莲子吃了吃什么作用?
莲子为睡莲科植物莲的干燥成熟种子,是中华医学中极常用的滋补强身妙品。在《本草纲目》中就有记载:“莲为水中元花,袅娜轻盈,美艳绝群,故卓文君曰:可饮御酒,可与君同……莲心能清心,清心补脾,其性平和,五方皆宜。”
莲子味甘,涩、性平,入心、脾、肾经,具有补脾止泻,止带,安神,养心,补肾固精,养心血,强筋骨等功效。适用于治疗虚烦急躁失眠、遗精、腰痛、白带过多、脾虚泄泻等症。
莲子,既可研末入药,亦可鲜、干食用。既可单独入馔,亦可配他物制作,做法有荤有素,荤素皆美,别有风韵。如取鲜莲子500克,嫩莲藕2500克,白糖500克,水2000毫升,煮3小时而成的甜羹,清淡香糯,具有补中养神,开胃、固精、强志之功效,用于治疗虚烦失眠,脾虚泄泻,妇女白带过多等。