楼笋有什么作用？
竹笋具广泛药用疗效。竹笋含丰富的纤维素，既有助于消化，又能刺激消化道的蠕动，从而减少食物在体内囤积的时间，有助于排遗，因而有助于预防大肠癌。经常食用笋，能促进肠道蠕动，帮助消化，消除积食，清“热”降火，排便，有通便的功效，它也能降低血液中的胆固醇及血糖，具有减肥效果。
中医研究认为：鲜笋性味甘、微寒、无毒，能清热、化痰、健胃、消食、利膈爽口、消渴、利水道、清结气、解鱼蟹毒，具有开胃健脾、通肠排便的功效。《本草纲目》记载：“笋，甘、微寒、解毒、化痰、消渴、利二便，清热益气、脂肪少，纤维多，非常适合现代人追求低脂、高纤维的要求，很适合那些肝病、肾病、心脏病患者食用。”
《本草拾遗》记载：“治消渴”。《本经逢原》记载：“煮汁饮，治消瘅尿血”。《日用本草》记载：“发汗解热，消痰，利膈下气，消渴，利水道，清结痰，解鱼蟹毒”。