牛肚面怎么做好吃?

阿俊烨阿俊烨最佳答案最佳答案

作为在福州待了四年的东北人,牛肚面应该是很熟悉了吧 先上图!

我吃的这家是在网上找的,评价还不错 价格:15元/斤(好像最近涨价了) 地点:六一中路69-2号(近华林路) 店面很小,就四个座位 老板看起来就很精干 去的时候已经中午一点了 可是看到还有很多人在吃 所以应该早上和晚上人都很多

点了一个牛肚面和一个卤蛋 面给的量很大 面条是圆的面条(不知道叫什么品种),很有嚼劲 味道很不错 我喜欢吃辣 所以觉得太酸的味道刚好合适 如果不喜欢吃酸的应该会觉得味道太重 但是我觉得刚刚好~

吃完以后来谈谈胃的感觉 真的超级舒服 有种唇齿留香的满足感 哈哈哈 现在想起来都想要马上再去吃一碗! 另外还吃了他们卖的牛肉 好像20一斤吧 看起来很新鲜,但是味道偏咸 不过配着米饭很好吃啦~

临走的时候看到还有卖炸串的 可是当时已经吃的很撑了所以没有买 不过看别人吃过味道不错 这个店其实很一般 可是因为住在附近而且又特别好吃所以经常去吃 个人认为最好吃的是早中晚任何时间去了都好吃

漆家媛漆家媛优质答主

我也不知道该怎么煮,因为我是直接买的那种熟了的卤好的牛肚面(淘宝买的)。 煮熟的面上撒点葱花和香菜,拌一下就可以吃了 这种是那种很细的宽面条 我自己做的就不好吃的,比如下面这样 这是我自己用高压锅做的 这是我自己做的时候加的料:油麦菜、空心菜、生菜、胡萝卜丝、花生米等一起炒了然后放在上面

还有就是以前我做的时候就放一些醋、酱油、辣椒酱之类的调料一起吃,不过味道不咸 不加菜的更好吃的,就像下面这样的 还有一种是这种的 用油炸过再弄会更好吃一点,这个我不常这样做呢 还有一种就是超市卖的速冻的面条,开水泡软后加上酱料拌着吃,也是很好吃的呀~

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