食材清单大虾500g、鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量 第一步、处理虾 大虾去头去尾，剥出虾仁，挑出虾线（可以去腥），用清水冲洗干净待用 第二步、腌制虾 加入适量生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、淀粉拌匀，腌渍2小时入味备用 第三步、炸制 蛋清淀粉糊，加入少许食用油调匀成蛋浆，将腌制好的虾仁裹上一层蛋浆，
食材清单大虾500g、鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量 第一步、处理虾 大虾去头去尾，剥出虾仁，挑出虾线（可以去腥），用清水冲洗干净待用 第二步、腌制虾 加入适量生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、淀粉拌匀，腌渍2小时入味备用 第三步、炸制 蛋清淀粉糊，加入少许食用油调匀成蛋浆，将腌制好的虾仁裹上一层蛋浆，