腊肉条吵什么好吃？
我做的腊排骨是放到高压锅里压的，肉很软烂，味道也很香浓，和饭店里做出来的口味差不多。 做法如下： 准备食材： 猪排骨、酱油、辣椒酱、料酒、白糖 第一步：准备腌制卤水的配料：八角、桂皮、香叶、陈皮、干山楂片、干辣椒（最好用重庆辣妹子剁碎） 第二步：将配料用清水洗干净后再放入锅中，加入清水（没过食材为佳），小火煮20分钟左右至香味四溢时关火让香料的味道充分融入水中。 第三步：加入所有调料后搅拌均匀，使每块排骨都能均匀地蘸上面粉，然后盖上盖子焖15分钟。 第四步：把腌好的排骨放在蒸屉上，大火烧开锅后转最小火慢慢蒸一个半小时左右，待排骨完全熟透后熄火但不要开盖，让排骨继续在汤汁中浸泡，随吃随取很方便。 最棒的口感在于浸泡的时候让排骨入味更深，所以不要急着一次全部吃完哦！
PS. 如果您想吃到更软糯的腊排骨可以适量多炖一会儿~ 我自己还会做一些改良～ 用砂锅炖个萝卜或者藕什么的也很棒棒啊！