我是不爱吃凉的排骨，觉得凉冰冰的排骨吃着没有食欲。 可是如果排骨冷了比热着吃更好吃的话，我会立马买上一盆，放进冰箱里冷藏起来。 因为我有特别爱吃的凉拌菜——皮蛋拌豆腐，这道菜里就少不了放些醋和芝麻油。而我在做这个菜的时候，就会用刚烧好的热水烫熟切好的豆腐和皮蛋，等放凉了以后加入调料拌匀了再吃。
清热凉血、滋阴降火、生津止渴、消肿散结玄参味甘、苦、咸，性微寒，入肺、胃、肾经；具有清热凉血、滋阴降火、养阴补虚、利尿消肿、生津止渴、去烦安神、消肿散结、清热化痰之功效，临床应用广泛，可单用也可配伍使用。
1、抗菌消炎干马齿苋内含有的柠檬酸、奎尼酸、咖啡酸及具有抗细菌作用的马齿苋醚，对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌及大肠杆菌等均有抑制作用。《日用本草》曾记载，“马齿苋，散血。患痢有烂血，不可忌”。现代医学研究表明，马齿苋对痢疾杆菌有较好的抑制作用。
首先推荐一个超级下饭的卤鸭子做法，用这个方法做的卤鸭肉，连骨头都会入味，非常好吃！ 准备食材和调料：新鲜鸭腿、葱姜蒜、八角桂皮香叶、花椒、生抽、老抽、白酒、冰糖。 步骤如下：1. 把鸭腿清洗干净，去掉屁股上的肥脂，因为很油腻。
黄芪、党参、红参、丹参、紫参均是我国传统的常用中药，临床疗效显著，用途十分广泛，对循环系统显示出特有的生物活性。实验结果证实，党参与黄芪具有强心、抗心肌缺血、抗心律失常、降压、扩血管、调节血脂等作用。
我小时候，每逢过年，家里都会灌制一些香肠和腌鸭蛋。 步骤如下：1、购买新鲜的猪后腿肉和土鸡蛋。（一定要新鲜的！）2、将买回来的猪肉清洗干净，把表面的细毛清理干净。然后切成适当大小的块状。放适量盐拌匀，腌制3天左右。（夏天不用腌制太久，冬天可以腌久一点。反正最后是要洗掉的。）3、把鸡蛋清洗一遍。
小肠是消化道的重要部位。它铺分布在人体的盆腔至腹部前壁，是哺乳动物内脏的中枢。它分为三段，即幽门曲、十二指肠曲和空肠、回肠。小肠壁很薄，只有神经组织，没有肌肉组织。小肠的主要功能：1、消化和吸收功能（1）在小肠内消化：葡萄、苹果、香蕉、奶、坚果、蔬菜等，各种食物都在小肠内被消化成简单的物质。
以前在青岛，鲁班的家乡，见过有人做过酱鲤鱼、酱泥鳅、酱螳螂等，不过最好的还是 酱青鱼。据说这种鱼刺少，味道也很鲜美。 但要把青鱼做成好吃的菜肴其实不容易，因为它的鱼肉蛋白含量很高，脂肪低，如果处理不好就容易发苦。我做过几次都不怎么理想，最近一次终于成功了，分享出来，希望对大家有所帮助。
这个甜品吃过两次，味道还是不错的，不过做法有点繁琐。 先上成品图。 这个甜品需要用到的材料有牛奶、椰浆、炼乳和白糖（可选）。主要步骤就是打发蛋白和烤制蛋黄糊。 首先将白糖加入到蛋黄里搅拌至融化；然后加入牛奶、椰浆和炼乳拌匀。
好闻是肯定的 新鲜宰杀的鸭子，抹上酱油，倒点白酒，放进锅里蒸，那香味能飘一阵儿呢； 鲜、香、嫩、滑，咬下去满嘴都是油香，就连骨头里都透着味道。 小时候家里来客了，杀只鸭子待客是一件很有面子的事！ 所以我至今都忘不了那个味儿 不过这种味儿属于过去式。
@知乎美食 @知乎亲子 感谢知乎亲子的邀请，很意外能参与这次的活动！ 我从小在爷爷身边长大，记忆里全是他做酱菜、烧鱼汤的味道；初中离开爷爷去外地读书，每次回家总能看到他在菜园里忙碌的身影，后来上大学，工作定居北京后，虽然回老家的次数少了，但每次回去总能吃到他做的饭菜——炸花生，煎鱼，手撕茄子，
1、做酱 把新鲜的橘子皮去掉，然后把里面的瓤去掉，只留下外面的白皮，清洗干净后晾干水分备用。 将晾干的橘子皮切碎之后，加入少量的食用盐翻拌均匀，腌制一个小时左右，然后倒掉腌出来的水。 再加入适量的白糖和豆瓣酱拌匀，放在锅中用大火煎制，中途要不停的搅拌，防止粘锅烧糊了。
炸麻叶 准备食材 面粉、鸡蛋、盐、泡打粉（可选）。1、300g面粉中加入一个鸡蛋，半勺盐，少许泡打粉混合均匀后搅拌成细腻的糊状备用。2、鲜鸡肉清洗干净后沥干水份，去掉骨头和筋膜。（如果时间充裕可以把鸡肉放入绞肉机里打成泥，更细腻）3、拌入适量料酒去腥，加入胡椒粉，生抽，老抽，白砂糖提味增色。
鱼的做法很多，这里主要分享炸鱼。 首先准备食材：鱼（最好选择刺少肉丰富的鱼类）、面粉、淀粉、鸡蛋一个、清水、盐、胡椒适量； 第一步把鱼肉刮下来，然后用刀剁成鱼肉块，最好用刀背剁，
首先推荐一个巨好吃的炸鸡配方！ 腌制时间很重要，一定要充分入味儿才能进油锅！ 准备材料：鸡翅中500g、鸡蛋2个、淀粉100g、面粉100g、白糖30g、白醋15ml、生抽20ml、老抽10ml、盐1小勺、料酒适量、白胡椒粉少许；第一步，将鸡翅中处理干净，用刀划几个口子，这样更入味，加1小勺盐、