安慕希酸奶怎么做好吃？
1.准备食材。鸡蛋2个，面粉50g，牛奶200ml，白糖40g，酸奶50g（这里用的酸奶是之前做的发酵酸奶）。 也可以加入一些坚果或者水果。
2.把鸡蛋打散，和所有食材混合均匀成面糊状。 我用的是豆浆机打的糊，所以比较细腻。
3.电饭煲底部刷油，倒入面糊，摊平。 然后按下煮饭键就可以了啦~我这是刚刚做好的酸奶，很浓稠，所以不需要再加牛奶了。
4.大概蒸25分钟左右就熟了~~ 可以用牙签扎一下试试！ 我这个由于太浓稠，有点粘牙。。。不过口感还是很不错的呢！比光喝酸奶好玩多了哈哈哈~~~ 还可以在蒸的时候，往碗里倒点酸奶，做成酸奶慕斯喔～ 小朋友们都很喜欢哒～
安慕希山药糕
材料：去皮山药250克（约1、5根）、吉利丁3.5克、安慕希一杯 、白糖10-15克
安慕希山药糕的做法
1、山药洗净后用水浸泡15分钟，然后用微波炉转熟。
2、山药取出后去皮，然后用勺子压成泥，加入白糖压匀，冷却至不烫手时，加入吉利丁粉搅拌均匀。
3、将做好的山药泥倒入容器（底部垫硅油纸或保鲜膜更好脱模），然后放入冰箱冷藏半小时。（取出容器用刀将上面整理光滑）
4、然后倒入提前备好的酸奶，然后在倒入酸奶的层面再加入一片吉利丁。
5、在倒入酸奶后，必须要轻晃容器，使酸奶上面平整，然后放回冰箱冷藏两个小时。
6、冷藏后取出去掉容器，然后将上面切十字刀切成小块即可。
