数字蛋糕写什么作用?
为宝贝做6个月内的辅食,基本就是蛋黄、米粉、根茎类蔬菜以及鱼和肉。这个阶段的辅食几乎都可以用蒸的方法,制作的方法都很类似,区别不过在于食材的分量和水的分量。
今天的文章里教大家蒸一个基础的营养饼,蛋黄3个,50克米粉,准备一些菠菜泥和30克肉泥。肉我一般用猪肉,如果宝宝对猪肉不敏感,也可以用鸡肉、鱼肉等。
做饼之前先要把肉馅腌制入味,加入一点点姜水和儿童酱油,用手抓拌均匀后放置15分钟。
准备一个大一点的容器,把米粉、蛋黄倒入,加入少许温水。
再加入备好的菠菜泥和肉馅,调成非常粘稠的糊状(如果做的是只有蛋黄蔬菜的饼,水可以放多一点,糊稍微稀一点)
容器上盖上保鲜膜,在保鲜膜上扎几个小孔,放入蒸锅中大火蒸25分钟。
蒸好后撕开保鲜膜,放凉一会,切成小块就可以了。如果吃起来觉得干的话,可以蘸一些米糊吃。