小肠可以炒什么作用？
小肠是消化道的重要部位。它铺分布在人体的盆腔至腹部前壁，是哺乳动物内脏的中枢。它分为三段，即幽门曲、十二指肠曲和空肠、回肠。小肠壁很薄，只有神经组织，没有肌肉组织。
小肠的主要功能：
1、消化和吸收功能
（1）在小肠内消化：葡萄、苹果、香蕉、奶、坚果、蔬菜等，各种食物都在小肠内被消化成简单的物质。
（2）吸收功能：吸收包括全部食物内的大量养分和大部分水份，除脂肪，胆汁，维生素，和一些微量元素外，都由小肠吸收。
2、构成小肠壁
小肠壁是由两层同心圆形排列的黏膜构成，依位置之分，可分为黏膜、粘膜下层、肌层和浆膜。其中粘膜层是最重要的部分：
（1）小肠的表面有许多黏膜乳头，构成小的隆起，被称为肠腺。肠腺边缘有许多环行的黏膜细胞，称为腺体。腺体的中间有一条毛细淋巴管与毛细淋巴系统相连。
（2）无数条腺体把小肠的表面分成了许多细小的分区。这些分区在光学显微镜下可以看到乳头的表面有许多细小分泌粘液管，有的管子是开放的，有的管子是闭合的。
（3）肠腺的分泌：腺体有粗细不等的导管，肠腺的分泌是通过导管运输的。分泌的成分主要包括两种：
①黏液：它位于腺体的基底，对腺体内的黏膜起保护作用；
②肠内分泌：是一种含酶的消化液，它能将蛋白质，脂肪，淀粉和纤维等营养素分解为小的组成部分，然后由小肠壁吸收。
（4）淋巴和循环：小肠黏膜的表面有许多环形隆起，这些环状隆起中的有许多小陷窝，小肠内的淋巴就从这里输入到血管内、再流入血管的淋巴管。