土豆片和辣椒怎么做？
在我们这里，有两个人很爱吃辣椒。他们分别是我的伯爹和我家对门的林婆婆。
伯爹今年66岁，身体壮实，以前给生产队放牛，后来家里穷，又去做瓦匠，直到我念初中时，他才从重庆老家过来“享福”。他身体很好，几乎天天还要下地干一些农活，干完后最爱的事情就是吃饭，而且是那种无辣不欢的人。
林婆婆是村里出了名的烈妇（当地对性格刚烈女性的称呼），以前丈夫在外打工时和她吵过架，便跑到重庆外婆家躲清静，哪知林婆婆立马追过去要离婚，丈夫吓傻了，为了不离婚，一直守妻奉母，后来生了两个儿子。林婆婆最惬意的事情就是吃完饭后和邻居们一边聊天一边“扯淡”（当地对聊天玩笑的统称），最忌旁人说一句“半句”，非要把别人的话‘批斗’（反驳）得体无完肤、哑口无言才肯罢休。
一天，伯爹从市场上买回几斤刚挖出的土豆后回到家中，顺便叮嘱家里的“小老虎”（我的小名），说切土豆的刀具和菜板不可混用，因为土豆易发芽，而切土豆的刀具和菜板如果拿来切其他蔬菜，很可能就使其他蔬菜随之变质。“小老虎”笑而不语。
第二天的晚饭时间内，伯爹像往常一样做好饭后，招呼大家用餐。一家之主林婆婆第一个到厨房，拿起昨天还没吃完的土豆片，对着尚保持余温的灶膛煮了起来。
伯爹见状，忙拦住林婆婆，“你这样煮不熟的。”
林婆婆慢悠悠地说：“我不信。”边说边把土豆片放到灶膛里。
林婆婆的“倔劲”一来，任谁也无可拦挡，于是只能袖手旁观。
不一会儿，土豆片熟了。林婆婆从灶膛里取出土豆片，洗也无洗，顺手夹了几片塞进嘴巴里。片刻，林婆婆从肚子中连续发出“呃”的一声长啸，随即双手捂着肚子弯腰皱额满脸痛苦地向厕所奔去。
等待林婆婆的并不是“泻药”，而是“辣椒腹泻”。
“烈性腹泻”，乃因中毒素所致，初期先是腹痛，继之腹泻，每天5-10余次，大便呈稀糊状，或水样，混有黏液和脓血，重者直泻不止，或出现脱水、酸中毒，甚至休克。“急性腹泻”，多为进食腐败细菌污染的食物所致；“慢性腹泻”，多因炎症或肿瘤引起。但我家对门的林婆婆患的是介于两者之间的“急性短暂腹泻”，起因于土豆片或辣椒。
吃土豆片的林婆婆除了腹泻外，并无其他不适，稍稍休息后，依然满脸笑容地外出串门。
吃辣椒的“急性短暂腹泻”者，其疼痛较吃土豆片者为甚，多出现恶心、呕吐，同时腹痛加剧，排出脓血样大便。休息、饮水后，症状有所缓解，但晨起后肠胃症状又有所加重。有的患者因未加以重视，最终腹泻不止，以致于身体虚脱或出现脱水、酸中毒等情况，此时应及早到医院接受治疗，避免延误病情而生意外。