瓜豆，又称葫芦瓜、南瓜、北瓜等，是百姓日常餐桌上常见的食材之一。它的做法很多样，可蒸可煮可炒，今天为大家分享一款用瓜豆做的特色美味——【虾米煎瓜豆】。 准备食材： 新鲜的毛豆，或已经煮熟冷却的干品（市场都有售卖）适量；虾米适量（最好选择鲜虾）；大蒜3-5瓣；食用油、盐、胡椒粉适量；生粉少许调馅料。
山药炒鸡在中医眼中，是一味十分完美的“药”。中医认为，鸡肉性平、味甘，有温中益气、补精添髓、强筋健骨的功效，尤其适合中年人食用。鸡的不同部位，功效也各有长处：鸡腿肉健脾胃、活血脉；鸡脯肉祛痰止咳；鸡头乌发、壮阳、益脑；鸡血养血和血、清胃火之旺；鸡翅疗虚羸消瘦、滋润皮肤。
炖土豆鸡腿原料：土豆，鸡腿，洋葱，食盐，姜，料酒，生抽，蒜，花椒，干辣椒，白糖，大葱炖土豆鸡腿的做法1、食材备齐洗净，土豆去皮切块备用。2、鸡腿洗净剁块，入冷水锅煮开，煮开后捞出洗净浮沫。3、锅中入油烧热，下糖炒化，下鸡块炒至上色，下姜片蒜瓣、花椒、干辣椒段、洋葱块和葱段炒出香味。
用料 土豆两个 大葱一根 食盐、生抽、胡椒粉、白糖、花椒粉、孜然各适量 油炸花生米一小把（可选） 熟白芝麻一撮（可选） 香葱末适量 香辣酱两勺（可选）做法步骤 1. 土豆削皮，切成薄片，用清水冲去表面淀粉，浸泡在清水中备用；大葱斜刀切片。花生米用油炸熟压碎，加少许盐调成糊状待用。
食疗价值胡萝卜味甘、性平，具有下药剂、健脾消食、补肝明目、润肠通便、利尿等功效，可用于痢疾、便秘、高血压、尿频、夜盲症、蛔虫症等疾病治疗。1、胡萝卜素胡萝卜富含胡萝卜素，并且在人体中大约相当于2茶匙炒菜油的吸收率。
首先，把胡萝卜、白萝卜切成丝儿（为了好看可以弄成细丝） 然后，把切好的萝卜丝用清水冲洗一下，挤干水分备用。 这个步骤是为了洗去萝卜丝中的淀粉，这样做出的套环吃起来会更加清爽不糊嘴。 接着，调一碗汁儿，用盐、白糖、生抽和芝麻油拌均匀待用。 因为后面还要炒制，所以不必放太多调料，适量即可。
我是广东人，吃膏蟹是大方的、敞亮的吃法——直接斩件蘸着醋和酱油吃。 记得小时候，父母在外工作，我和妹妹就跟着爷爷生活。每天清早，爷爷就会拎着两只小桶到海边捡贝壳。到了中午我们放学的时候，我们就坐在庭院里吃着刚刚蒸好的膏蟹，一人一只，吃得满嘴流油，那种满足感真是无以复加！
炒着吃，是最香的！ 山药去皮切薄片（如果切的薄，炒的时候容易熟且不会粘锅），用清水冲洗一下备用；大蒜拍碎切末、青红辣椒去籽切丝、香葱切段备用。
我推荐的这条清蒸鱼，是淡水鱼，味道比海鱼更胜一筹，营养丰富，肉质鲜嫩，做法也简单快手，适合上班族准备！ 它叫武昌鱼，也叫团头鱼、扁鱼、鳊鱼。湖北襄阳的“襄樊米饺”，用它做馅料；江苏无锡的“太湖银鱼”，则是它最知名的远亲。而我最喜欢的，还是用它来清蒸！在江南地区，每年三四月间，正是吃武昌鱼的好时候。
一、空心菜的介绍 1.空心菜为一年生草本植物，蔓性，茎中空易折断，分枝多而细。叶柄较叶片稍长，一般长4-5cm，粗0.7-2cm；叶片卵状箭形或卵圆形，长3-9cm，宽1.5-6.5cm，全缘，表面有光泽，淡绿色，背面略呈灰绿色。
我这是最家常的炒法，也是我炒的最好的一次（自夸一下） 首先把材料准备好 河粉是超市买的袋装的，你如果能买到现做的河粉更好了，那种河粉比较粗，口感会更好。牛肉我是买的新鲜黄牛里脊肉，用油、老抽、生抽、胡椒粉、生粉、糖腌制一小时以上，如果白天有时间可以腌着过夜。 姜蒜切末，葱花切碎。
2.辣椒炒肥肠 这是我最近做的，我觉得包子的最佳拍档就是辣椒炒肥肠！真的巨香！！ 做法：把肥肠洗干净然后开水焯一下去腥味 （我是买的时候让店家帮忙处理干净哒）切好葱姜蒜小米椒备用 起锅烧油下葱姜蒜和小米椒爆香，然后倒入肥肠翻炒一会加酱油醋白糖鸡精调味就可以了！ 超级香！！
我们要知道为什么马肉不好吃。 按照一般食物的做法，我们可以把影响马肉口感的原因归结为两点：1、含有肌苷酸。这个成分可以刺激甲状腺，引起胃肠道蠕动加快，因此会有“入口鲜”的感觉；但是，人肠胃道中的微生物会利用肌苷酸分解产生丙酮酸，从而发出臭味，也就是腐败味道。
树莓的吃法很多，可以直接吃，也可以做成果汁、果酱或酿酒等等1、直接吃新鲜树莓的味道有些酸涩，不过这种味道很快就会消失，留下清甜的果香。如果怕酸味太重，可以在清水里加入少许小苏打浸泡5分钟再冲洗一遍即可；如果想让树莓变得更甜一些可以浸泡在糖水里，不过切记时间不要过长，会破坏它的营养。
最近气温急剧下降，晚上睡觉都忍不住往被子里面钻，早上起来更是冷到不行。这个时候来一碗热气腾腾的皮蛋瘦肉粥就再适合不过了。 自己做的皮蛋瘦肉粥干净又卫生，再加上冬天晚上熬上一锅，早上起来盛上一碗，搭配着油条、包子什么的吃，既营养又美味。 而且自己做皮蛋瘦肉粥其实也很简单，下面小编就和大家分享下具体做法。