玉米和土豆怎么做?

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玉米去皮去须后切小块,土豆去皮切成小块,放在清水中浸泡,防止变红,姜去皮切片。锅中注油烧热,下入玉米块、土豆块、姜片翻炒至食材变软后,加入泡好的黑木耳翻炒片刻,倒入适量热水烧开后,盖上锅盖焖20分钟至材料软烂,加入适量盐调味,撒上葱花即可出锅。

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