土豆片怎么烤才好吃？
我烤过的最好吃的是这个。 做法如下，非常简单。 准备材料：大土豆一个、黄油一块、黑胡椒粉半勺、海盐一勺。 步骤一：将切成片的土豆均匀码在铺好锡纸的烤盘上备用； 步骤二：将黄油隔水融化成液体状（如果室温软化的黄油不用隔水加热也可以）； 步骤三：将融化的黄油和所有调味料混合均匀后刷到土豆片上即可放入预热好的烤箱中下层，180度25分钟即可。 这道小食的关键在于黄油的量一定要充足，否则烤出来的口感会有些干涩并且没有油香。
还有几个技巧：一是切完的土豆片要用盐水泡一会，防止氧化变色；二是刷黄油的时候不要刷太多了，不然吃起来会很油腻。 下面是我烤得不好吃的经验之谈。。。。不过也挺简单的。 准备材料：黄油3块，盐适量 第一步：把切好的土豆均匀的摆在垫了锡纸的烤盘里 第二步：把黄油用勺子压成糊状，加入少许盐和胡椒粉拌匀 第三步：然后把调好的黄油均匀地涂抹在土豆上面 第四步：入烤箱160℃上下火中层40分钟左右就OK啦~ 最后一步出炉喽！ 刚出炉的时候满屋飘香啊~~忍不住赶紧吃了两块，外脆内软，咸中带点微辣超级好味~~~