酥皮点心，是中式点心里非常具有代表性的一类。 它主要指的是，由面粉和油混合、经过发酵或者不发酵后，用烤箱制作而成的各种点心。 它的代表品种有：菠萝包、蛋黄酥、蔓越莓曲奇、肉松饼等。一说到吃酥皮点心，很多人就会想起在香港大街上随处可见的「班戟」（PANCAKE），以及台湾大饭店里贵到吓人的「牛角菜包」。
阳顺丛我小时候住在乡村，家家户户都会种花生。 夏天是花生的季节，也是我最开心的时节！ 妈妈会在夏日的黄昏，在门前种下一片花生地，晚上我们一家人围坐在门前的空地上，摇着蒲扇，听着爸爸讲那些美好的童话故事——《拇指姑娘》、《白雪公主与七个小矮人》还有《海的女儿》。
晏金钟要选新鲜的大蒜 然后去掉外皮（这个步骤很重要，因为大蒜的外皮很辣） 然后清洗干净表面，晾干备用 接着准备一个玻璃罐，没有玻璃罐用塑料容器也行，但是注意密封效果要好 最后把晾干的蒜放进去，倒进醋，泡两天就可以了 大功告成！ 你也可以加入一些冰糖或者是话梅之类的进去一起泡，味道会更好。
巩亚桐竹笋和土豆可以做很多种美食，最常见的做法就是土豆炖竹笋。准备好材料：竹笋、土豆、五花肉、葱姜、八角、干辣椒、花椒、盐、生抽、鸡粉、大料、糖、料酒、水等等。步骤1、将土豆、竹笋清洗干净，再切成块状备用。步骤2、五花肉洗干净，切成块状备用。步骤3、将竹笋、猪肉、土豆放入水中焯水，将血沫去掉。
雍秀梅红西柚水是利用西柚果皮中含有的特殊果胶，可促进肠胃的蠕动，加速排便，防止便秘，同时促进体内毒素排出体外。美柚皮水能够有效美容瘦身、清肠排毒，润肠通便。经常喝红西柚皮水，还可达到减肥、瘦身的效果，对上火、口臭、长痘、口气不良等症状也有很好的改善功效，是女生的最佳美容、保健饮料。
席康三我们老家有养黑毛猪的传统，但是都是喂粮食的，很少吃盐。猪肉的味道是很淡的（和四川、广东的猪肉味道不一样）。 后来有个老板到农村收猪，说可以以肉抵酒，于是拿来的五花肉用白酒泡起来了。几个月后拿出来了，放在锅里煮熟了，我们几个小朋友抢着吃……觉得好香！
邹顺传“一只蛙，两只脚”是形容蛙的数目多，比喻事情比较多比较复杂。其实用这来形容田鸡一点也不过分，因为一只有两斤的田鸡要杀好切块至少得四斤肉。吃三斤杀一斤，肉少了点但味道肯定不错。 不过对于嗜吃辣的湖南人来说，没有一只田鸡是可以活着离开长沙的！所以今天我要介绍的就是一道辣味十足，让人欲罢不能的干锅炒田鸡。
岑景瑞天气越来越冷了，我们的胃口也越来越大，经常都感觉吃不饱，这时候我们就要学习一下怎样用食物来给自己增加热量，抵御寒冷的天气。今天，我们要来学一道可以抵御寒冷，又可以帮助我们吃饱的饭菜——土豆炖鸭肉。土豆炖鸭肉怎么烧？第一步，准备食材。食材有鸭肉、土豆、胡萝卜、葱姜蒜。
平巅峰我是做白酒的，酒糟也有接触，但都是直接排放或者简单加工下拿来喂猪，没有深入接触过这个产品，现在突然有个想法想把它用来养泥鳅，问如何有效的利用起来 首先说下酒糟是什么吧，用行话来讲叫做麸曲，就是酿酒过程中发酵产生的中细颗粒物，里面含有淀粉和糖化剂（主要含酵母），而泥鳅是杂食动物，这些应该都是它喜欢的。
皇甫寒惠牛肉和扁豆是绝配，做饺子、包子都不错 【原料】 瘦牛肉500g（最好用牛腱子肉）、鲜扁豆1000g、香葱适量、生姜适量、鸡蛋1个、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒2汤匙、白糖1茶匙、胡椒粉少许、十三香粉少许、香油1汤匙、食盐8g、小苏打3g、食用油适量。
冼爱华土豆炖牛肉应该算国菜了（毕竟某朝某代还有个“土豆炖猪肉”），用料简单，做法也简单，可是要做好吃却不容易。 首先在料头上要下功夫的。 葱、姜、蒜是必不可少的，再配上辣椒、花椒或者八角，这样炒出来的肉才香。
谷蓓芳我吃过最好吃的猪脚莲藕汤，是前几年在顺德旅游的时候，一个路边小馆子里吃到的。 当时和小伙伴一起，本来是想点两份虾饺的（对虾饺情有独钟），然而发现这家餐厅的虾饺好小只啊，只好作罢，点了这份猪脚莲藕汤。 上菜之后，首先被香气迷倒，赶紧盛汤大喝两口——嗯，味道果然不错！
包伦菇东北菜，炖鲜鱼 食材准备：新鲜鲤鱼（草鱼）、嫩豆腐一块、香菜段适量、香葱末少许、姜末、蒜末、干红辣椒2-3个、料酒1大勺、白胡椒粉半小勺、盐1小勺、鸡精少量、酱油适量、米醋2大勺、白糖1小勺、水淀粉适量； 制作步骤： 1.将鱼收拾干净后，
蒙乃昊我吃过最好吃的鸡蛋仔，是香港肥姐餐厅的，酥脆香甜，奶香味很重。后来去香港多次，也找过这家店，可惜去了几次都没有遇到。 今年初终于如愿以偿，再次吃到这一美味！在铜锣湾怡和街，具体地址在怡和街73-75号地下（近地铁铜锣湾站A出口）。
贺璠玙在长沙吃涮羊肉，我推荐去水无月。 水无月是家日系风格的小火锅，虽然店里提供的是清汤锅底，但味道却是浓浓的内蒙草原风味。 店里菜品很新鲜，都是刚端上桌的，蘸着店里特制的酱料，口感绝佳。店内的装修也是日式风格，非常温馨，让人有在家吃晚餐的感觉。 唯一的缺点就是人太多了！！！
齐宇皓将土豆、老姜、大蒜去皮洗净后切片，青红椒洗净切片。锅烧热后，放入土豆片中小火煎制，煎至土豆片两面微黄捞起。将小肠结洗净，放入沸水中略汆烫捞起撕除外膜。锅中加入适量油烧热，盛起2/3备用，剩余的油中放入老姜、大蒜片爆香，再加入小肠结炒香。
麦莉妮我最喜欢吃的汤团，是咸味的。 东北的酸菜和南方的豆腐皮儿都是配咸菜的好食材，把切好的酸菜丝儿放在油里煸炒出香味，然后放足量开水，煮开以后，把泡软的豆腐皮儿切成细丝下锅，煮熟了撒葱花、盐，淋香油，一碗热腾腾的酸香四溢的豆腐皮儿菜就可以吃了。剩下的汤汁别浪费了！用来下面条可真是太合适不过了。
潘顺东1、把猪耳朵洗净，拔去毛，放在开水锅里煮熟后取出，放入冷水里洗净（这样可以去掉猪耳的腥味）沥干待用； 2、老姜切片，大蒜切末，小葱切段备用。辣椒和花椒分别用清水冲洗干净。 3、在煮锅中加水煮开，放盐、酱油适量调成卤汁。把卤汁倒入砂锅中煮开，放进猪耳，小火煨至酥烂入味时铲起装进盘中。
封剞锲答主也是北方人，非常热爱涮羊肉和铁锅炖大鹅.... 但是！我推荐一个南方的菌汤锅——野生菌汤火锅 作为一个云南人，说到吃，真的没人能拒绝云南的美食。
张柏芝分享一道简单又好吃的虾仁丸子汤做法~ 准备材料：鲜虾500g、胡萝卜1根、黄瓜半根、鸡蛋2个、姜葱适量、料酒3勺、胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许、面粉适量（用来揉面）、青菜适量。
易钟灵