银耳榨汁有什么功效？
银耳是什么？
生于腐木，能入药，有“菌中之冠”的美誉。中医认为，银耳味甘、性平，入肺、胃、肾经；具有滋阴补肾、养心健脑、活血、润肺、减轻压力、增加免疫力、调整肤色、美容养颜、生津提神、润肠通便、预防心脑血管病症、润肺止咳、补肾以及健胃、治疗肠道癌症之功效。
银耳怎么挑选？
看外观：质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂小，正规则，大而丑、皱而黑、蒂大的不能要。
闻气味：质量好的银耳可以闻到银耳所特有的清香，而银耳受潮会发霉变质，能闻出酸腐味或其他气味，如药物处理过的银耳，闻不到香气，如变质银耳，闻起来有刺喉气味。
干制程度：适宜的干制程度应约八成熟。过干的鲜银耳，质地紧密，不易蒸煮，而且滋味淡薄，若存放时间过长，极易发霉变质。而鲜银耳含水量刑，质地较柔软，口感较差，夏天湿热，很容易变质。另外，干制程度太轻的话，干制不充分，银耳中含有丰富的硝酸盐和亚硝酸盐，不易被肠道吸收，进入人体后会转化为致癌物质。因而制干后的银耳应尽快食用。
银耳榨汁有什么功效？
1、润肤养颜。新鲜的银耳包含了多种氨基酸，维生素以及钙、铁等微量元素，经胃肠消化，人体吸收后，可起到调解内分泌；补气养血；滋润肌肤、养颜美容等功效。非常适合那些皮肤干燥、单纯性黄褐斑患者食用。
2、治疗肺热咳嗽。银耳能滋阴润肺，可以用于肺热炎症状的平息。当感冒或因发热咳嗽时，银耳可以辅助治疗。
3、增强人体免疫力。银耳含有多种氨基酸和多种微量元素，能形成人体水分因子，增强体内代谢。可增强机体免疫力，增强肿瘤患者对放化疗的耐受力。