1、凉拌洋葱 材料：紫洋葱一个，白糖少许，生抽适量，白醋少许。 步骤：把香葱洗净，切成葱花备用；用凉开水把生抽、白砂糖和白醋调成汁备用；洋葱去皮，切成小块，放入盘中铺平；淋上调好的酱汁，撒入葱花，搅拌均匀即可食用了！
浦汇洲浦汇洲1.制作肠粉首先，我们要来了解下做肠粉的原料及工具。 原料方面，一般有粘米粉、澄粉（小麦淀粉）、木薯粉等，现在也有用玉米淀粉做的。 这里要提一下，最近市面上出现不少用豌豆淀粉做的肠粉，吃起来滑溜滑溜的，感觉不错。不过由于豌豆淀粉属于粗淀粉，做出来的肠粉筋道稍差。
班兆龙2、将豆腐切成薄片，放入沸水中焯去豆腥味 3、炒锅烧热放油，放葱姜末爆香，下入豆腐稍煎 4、加入清水，酱油，料酒，白糖，胡椒粉，味精和盐烧煮至汤呈乳白色，再放入鱼片煮熟 5、撒上葱花，淋上香油即可食用了希望我的回答对你有所帮助！
车卓君第一步，将买回来的双孢菇，用流动的水冲洗干净； 第二步，把洗净的双孢菇放入淡盐水中浸泡10分钟左右（加少许食用碱也可以），然后再次冲洗干净； 第三步，锅中倒入清水，水烧开后，下入双孢菇焯水2分钟，捞出沥干水分备用（这样可以去除双孢菇的草酸、农残和异味）。
季睿翔鸡蛋是一种营养价值很高的食品，那你知道如何做出一道营养又美味的家庭小炒吗？跟着我，保准你学会！ 食材准备：土鸡蛋、韭菜、小米椒、姜、葱、生抽、醋、白糖、盐、食用油 第一步：打散 两个鸡蛋打入碗中，加入一丢丢的食盐和白醋，顺着一个方向充分打散备用。
充璇怡作为燕窝资深爱好者，吃过不少的即食燕窝和干燕窝，也自己做过炖燕窝，今天给你分享一个特别好吃的炖燕窝做法——牛奶燕麦炖燕窝 需要准备的材料有：燕窝、牛奶、燕麦 1.准备好所有的食材后，我们先来清洗一下燕窝 （1）用镊子夹出燕毛 （2）用清水冲洗干净，沥干水分备用 2.然后把浸泡过的燕窝放进炖锅里面，
米昱雯用料 鸡蛋2个 大米100g 面粉50g 牛奶/水适量 细砂糖30-40g 植物油5g（可用黄油代替） 酵母粉4g 泡打粉3g 小苏打1.5g 香草精少许（可不加） 新鲜柠檬汁或白醋若干（可选）做法步骤1、提前一晚准备好所有材料，把除植物油外所有材料倒入容器搅拌均匀，搅拌成顺滑的面糊。
蒯侍郎食材：黄豆700克、面粉50克 调料：食盐50克、水适量 黄豆酱的做法步骤如下： 1.准备好所用的食材，将黄豆淘洗干净，晾干水分备用；2.锅中放油，爆香花椒，再将香料捞出； 大火将油烧热至冒烟为止，马上把沥干水的黄豆倒进去，用勺不停搅动，小火慢炸至表面微微发黄关火；3.趁热把炸好的豆子倒入不锈钢盆中，
米弈博分享一个非常简单又好喝的鸡汤做法，适合家庭操作，比外卖更健康也更实惠！ 材料：三黄鸡半只、香菇5-6朵、葱2根、姜3片。 辅料：盐1茶匙、生抽1汤匙、白胡椒粉适量。
谭阿凤准备食材： 鲜百合2个、猪肉适量（4人量）。 步骤1： 将猪瘦肉洗干净，不用去皮，切成薄片； 加入少许生抽、淀粉抓匀腌制10分钟； 鲜百合冲洗干净，撕开备用。步骤2： 炖盅里放进所有食材后，注入清水； 我加的清水的量刚好没过食材即可，因为后面还要加食盐调味。 盖上盖子，小火炖2小时。
谷振和作为一个在清远生活了20多年，在鸡场行业混了10多年的老油条…对清远的鸡还是比较了解的… 首先，在清远的市、县、镇级市场里卖活鸡的摊档几乎绝迹；所以，想买刚刚宰杀的白切鸡基本上很难。（当然，如果你跟老板很熟，他可能偷偷拿些给你） 在超市里买冰鲜的鸡也是行不通的——虽然它们挂着“新鲜”牌。
华婕靓1、李爽冷面，在丰满区。2、大福源附近有个叫什么记的，他家也特好。3、北大街，有一家叫做“韩都乐”的韩国料理店 ，冷面是酸酸的，很好吃。就是分量有点少。4、重庆路，大光明电影院对面，有一家东北菜馆，叫什么记，他家门口有一对石狮子，这家冷面也不错。
代菡初和腊肉、香肠差不多的做法，只是调料的比例有所不同而已。 猪腿用温水冲洗干净，表面擦上生抽，入锅加葱姜煮熟（筷子能轻易插入即熟），捞出浸冰水冷却，捞起沥干水分待用； 炒锅中不放油，直接放入猪腿干烧，表皮烧焦后取出冲洗干净；锅内重新加水，加入冰糖、老抽、豆瓣酱、剁碎的干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶，
黎董宇油焖大虾的做法 食材 大虾300g、葱姜蒜适量、干辣椒5个1.虾买回来，用清水冲洗几遍，滤干水分备用；葱切段，姜切片，大蒜拍碎剁末，辣椒去籽剪成段备用。 2.调酱汁：取一个干净的小碗，加入酱油、料酒、糖和醋，调成酱汁备用。3.锅中热油，下入大虾，煎至两面金黄。
倪中伏@知乎美食 最近很火的话题，就是电饭煲蛋糕了~ 于是我也蠢蠢欲动，做了一次！ 本来打算做个咖啡牛奶味的，但是买到的小苏打过期了（心痛）…所以做了个原味哒~ 准备材料：鸡蛋5只、白砂糖30g、油5ml、牛奶60ml、面粉100g、小苏打1g 第一步：
全美如我喜欢吃辣的，所以我做的是香辣腐乳鸡。原料非常简单，只有鸡肉和腐乳这两样。 首先把三黄鸡清洗干净剁成块（注：不要剁太碎）。 锅里放油，烧热后放入葱段、姜片爆香。然后下入鸡块，炒到变色加入料酒去腥。 接着加入清水，清水一定要没过食材；然后放盐调味，小火炖1小时左右。 这时候准备一块腐乳。
公冶静紫我做的酱香扑鼻，香而不腻~ 原料：鸡心500g 辅料：大葱白4段、姜3片、八角1粒、桂皮1小块、干辣椒7-8个、花椒20余颗、熟芝麻适量（可选） 调料：盐2勺(3g/勺)、生抽2勺、老抽1勺、豆瓣酱1勺、冰糖适量（可换白砂糖）、啤酒适量（替换清水） 大葱、姜切片，干辣椒剪段去籽。
冉倩颖准备用料 牛腱子250g、生抽45ml、老抽15ml、豆瓣酱10g、香料（八角，桂皮，香叶）适量、冰糖8g、食用油适量 制作过程 一、将牛腱洗净，冷水下锅，水煮开后再煮3分钟，捞出冲洗干净，沥干水份备用； 二、锅内烧热，放入焯过水的牛腱，煎至表皮变色，微微焦黄，加入豆瓣酱，炒出红油 和香味 三、
吉顺铧“黄河大鲤鱼、南阳卧龙鱼”是指产于中国河南省郑州以西的黄河与秦岭之间的豫西地区，以“中原豫西”地域命名的“中原豫西生态淡水名优鱼类产业带”的核心区域，所产鲤鱼品质最好。其特征为：体型侧扁，背部隆起；体色灰黑色或淡黄色；鳞片较大且柔软，易剥离；腹部白色，无硬刺。
覃栩轩原料：锥形鱼一条、香菜一棵、葱一根、姜一块。 调料：料酒、酱油、白糖、醋、味精、胡椒粉、水淀粉各适量。
臧以思