如何煮好吃的苞米？
我的方法很简单，就是用高压锅来煮。 挑选饱满、无虫眼、新鲜且外皮光亮的玉米棒子(最好是用刚摘下来的，那种很甜的），洗干净后直接丢进高压锅里（不要放水！），盖上盖子，大火煮开后再继续闷20分钟左右就熟了；如果中间开了锅，可以调小火再煮一会，但不要烧干噢~ 开锅后的玉米软糯香甜，颗粒饱满，嚼起来有浓浓的玉米清香。用这种方法煮出来的玉米好吃又好处理——煮熟之后把玉米皮剥下来可以直接拿吸管插着吃啦～ 喜欢硬一点的口感就多焖一会儿，但时间不宜过长，否则会有焦味而且会比较难剥。
其实这个方法我用来做粥也很好喝~ 比如我最近在做的花生小米玉米糊～小宝宝也可以吃的~ 准备一把花生米、适量冰糖和小米，先把它们用清水泡几个小时（这样更易于营养的吸收哦），然后再倒入高压锅中，加入几颗红枣（去核），倒适量清水，开火熬至浓稠状就可以啦~~