作为一个做丸子的老司机,看到这个问题真的是忍不住要答一发 首先说结论啊,速冻丸子一般很难好吃!为啥呢 因为速冻丸子在刚生产出来的时候,都是处在“非熟化”状态,也就是生的状态,然后立刻冷冻保存。这样的操作可以最大程度上减少丸子在运输过程中的损耗。
![魏景晞](/images/author.png)
我是干巴菌的忠实粉丝,平时就特别喜欢吃。之前在昆明吃过一家凉拌干巴,真是超级美味! 所以当我在大理看到有卖干巴菌的,立马就买了一点。回到酒店之后,直接清水洗了一下,配上青辣椒剁碎,然后浇上热油,放点胡椒粉、生抽和盐拌匀了吃。 嗯,味道果然不一般。
![燕学恭](/images/author.png)
一、准备材料 活甲鱼750g,大蒜头25克,葱结1个,姜块2片,绍酒2汤匙,酱油2汤匙,精盐3茶匙,白糖1茶匙,味精1茶匙,鸡汤1碗 制作方法: 将甲鱼用刀斩去头颈、腿爪,在甲鱼的腹部划一刀口,用剪刀剪开内脏,去掉肠肚;再将甲鱼放在80℃的沸水中浸泡一下,使皮微卷,然后用刀切成4大块。
![平慧丽](/images/author.png)
【原料】鲜蘑250克,油、盐各适量。 【制作做法】 1.将鲜蘑去根洗净切片,放入碗内加水浸没,再上笼蒸约半小时; 2.用温油将鲜蘑捞出控去水分; 3.锅内放油烧热,加葱花稍炒,再将鲜蘑入锅,加入精盐翻炒片刻食用即可。 【特点】菇香可口,营养丰富。 此菜色泽美观,鲜香适口。
![冼芳柔](/images/author.png)
1、将鱼去内脏,清洗干净后,在鱼身两侧划上花刀; 2、锅中倒入适量油烧热,放入姜片、葱段爆香后,加入豆瓣酱炒出红油,调入料酒、酱油、白糖和花椒粉炒匀; 3、倒入足量开水烧开,小火煮约5分钟,制成调味汁待用; 4、锅内倒油烧热,放入处理好的鱼炸至两面金黄酥脆时捞出控油; 5、把调好的味汁倒在碗里,
![耿仁民](/images/author.png)
大学路张亮麻辣烫旁边,刘记炒米粉,两块钱一大碗,味道贼好,炒的米粉筋道,炒的面条爽滑; 大学路上还有一家卖豆腐脑的,忘了叫啥了,五块钱一碗,特别好吃,豆腐脑白白嫩嫩的,浇上辣椒油,配上黄瓜丝和葱花,吃起来香辣可口,拌着米饭吃简直美滋滋!
![章笑丽](/images/author.png)
没吃过这种烧法,试了一下,好像味道还不错呢~ 原料: 牛腩(或牛腱子)、土豆、西红柿、葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、白糖、盐 做法: 1.首先把牛肉清洗干净后,放冷水锅里,开火,煮开焯烫一下,捞出沥干水分备用;2.锅烧热后倒入植物油,油热后放入葱姜爆香,随后加入所有香料煸炒至出香味,
![项新艳](/images/author.png)
首先,非常有趣的问题 然后,我非常喜欢吃苦瓜 所以,这个问题简直是为了我设计的呀 我觉得啊,你应该这样吃—— 把瘦猪肉用生抽、老抽、料酒腌制一会待用;鲜苦瓜一分为二,去掉籽和白色部分,切成薄片,放入开水中焯一下,去除苦味待用。锅中热油,先把腌制的肉片炒熟,盛出待用。
![鞠欣贝](/images/author.png)
说到烤羊肉,那可是我小时候最好的美味了,记得小时候家里来客人,我爸爸总会买一堆的肉回来,让我和哥哥烤给客人吃,虽然弄的到处都是油,但是大家吃的很开心。
![佟瑛杰](/images/author.png)
食材准备: 鸡腿、鸡蛋、葱、姜、老抽、生抽、盐、胡椒粉、白糖、八角、桂皮、干辣椒、麻椒。 制作步骤: 1.把鸡腿洗干净,用厨房纸巾擦干水分。 2.把鸡剁成小块。(我偷懒没剁)3.把鸡蛋、葱、姜打成汁。 4.在鸡肉里加入两勺糖、三勺料酒、四勺生抽、五勺老抽、一个八角、一把花椒和一块桂皮。
![包炫韬](/images/author.png)
作为一个山东人,对于乌贼真的是又爱又恨。小的时候家里穷,每次去海里玩都要捡很多海蜇头、海藻,最开心的是能捡到一只小乌贼,拿回家洗干净煮一煮,蘸着蒜酱吃,那个味道现在想起来真是不敢回忆啊。。。
![晋岩](/images/author.png)
2021.7更新,上次做了卤牛肉之后有小伙伴说想吃萝卜炖排骨,这不,立刻安排! 首先把排骨和萝卜一起浸泡出血水(我买了肋排,老板帮忙剁的) 加入姜蒜、香料(八角桂皮香叶)、生抽老抽、冰糖和矿泉水,上锅蒸两个半小时 出锅之后尝一块,咸淡正好,肉已经完全脱骨了~ 再做一碗米饭,开吃啦!
![候香橘](/images/author.png)
1.鲜食法 选择个大、鲜嫩的橡子,用清水冲洗干净,放在锅中焖煮半个小时左右即可食用(煮后的橡子会膨胀起来)。煮熟的橡子有淡淡的甜味,口感像土豆。如果不喜欢这种味道,可以再清洗一下,加水煮熟后放入辣椒调味,做成酸辣汤也是很棒的。
![傅嘉瑞](/images/author.png)
一、香煎石斑鱼骨 原料:新鲜石斑鱼骨(鱼肉已另做他用)500g,蒜头2颗,葱白1根,姜3片,小红辣椒1个。 调料:盐适量,胡椒粉少许,料酒1/2汤匙,生抽2茶匙,老抽1/2汤匙。 做法: 1.准备好原料。2.石斑鱼骨冲洗干净用厨房纸巾擦干净表面水分。3.加入盐、胡椒粉、料酒和生抽抓匀腌制15分钟左右。
![韶筱秋](/images/author.png)
2、把排骨用刀剁成块,然后浸泡在清水里约15分钟。 3、把浸泡过的排骨捞起来沥干水,加入酱油、白糖和盐腌一下;大葱切段待用。 4、鸡蛋敲入碗内,加面粉调成糊状,再把淀粉加适量水调匀成芡汁待用。 5、锅里放油烧热后,下入排骨炸至呈金黄色捞出。
![卓姝瑜](/images/author.png)
我大概做过最奢侈的大米做法,就是用鱼胶粉和大米打米粉,做芒果冰沙和芋圆西米露。 用鱼胶粉做淀粉代替,所以最后得到的是一种富有弹性但是又带有大米软糯口感的甜品。 味道确实不错~不过后来再没做过,因为买一次要上百元的鱼胶粉实在是不便宜(●´ー`●) 大米的简单吃法还有很多。
![楼云瑞](/images/author.png)
碧根果又称无核核桃,是美国食物油料作物中产量最高的。它的营养价值极高,含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等,而且食用方法也很多种多样,因此深受大家的喜爱。 市面上卖的碧根果,有的口感脆嫩,有的软糯,那么哪一种更好吃呢?其实,这取决于碧根果的成熟度和产地。
![卞乙丁](/images/author.png)
巧克力的感官体验,和它的成分密切相关。 影响巧克力风味的关键成分是咖啡碱、可可碱以及少量的茶叶碱。这些碱性物质具有兴奋作用,可以加强中枢神经系统。
![濮欣桐](/images/author.png)
我买过两次,一次买的多,一次买的少。 买的多的那一次,是之前雷军发微博说和燕主任一起吃的那个。当时就特别好奇,这货除了能放小米还能放啥?于是我就放了一小撮花生,然后……卧槽!怎么这么好吃啊!香醇软糯,唇齿留芳呀,连汤带水一口气全喝光了(虽然本来也不多)。从此便入了坑。
![溥瑞静](/images/author.png)
【甜酱茄条】 原料:老茄子两个、面粉适量、食盐10g、豆瓣酱20g、白糖50g。 制作: 1.将洗净去蒂的茄子切成条状,放入两勺盐腌制十分钟; 2.加入两勺面粉抓匀(防止炸的时候粘连); 3.锅中倒入菜籽油,烧热后,调成中火,下入茄条炸至两面金黄酥脆,捞出控油待用; 4.另起锅烧油,五成热时,
![施研](/images/author.png)