土豆法怎么切？
土豆削皮，用刀切成薄片，越薄越好（为了美观也可以不切太薄） 把切好的土豆片放在清水中浸泡，然后冲洗，滤干水后加入1勺淀粉抓匀，使每片土豆都均匀地裹上一层淀粉即可。 锅里热油，放入腌好的土豆片炸至金黄酥脆就可以捞出来了！ 再准备一个干净无水的容器，先铺一层薯片，再铺一层沙拉酱，然后再铺薯片，最后在上面盖一层沙拉酱就可以了，用勺子压平一些更好。 等薯片全都浸满沙拉酱后，在表面再撒些花生粉会更香哦~
小贴士：
1. 用清水浸泡是为了洗去表面的淀粉，这样做出的土豆片不会软塌塌的。
2. 想让炸好的薯片更脆，可以放冰箱冷冻半小时再炸。
3. 最后浇上的沙拉酱可以用酸奶代替，味道更佳！喜欢酸味的还可以加点柠檬汁或白醋。