原料： 小油菜500g、生姜3片、葱1根、干辣椒8个、白醋6汤匙、糖4茶匙、酱油2汤匙 步骤： 第一步，挑选新鲜的小油菜，摘掉老叶子，冲洗干净备用。 第二步，烧一锅水，水里放少许盐和油，把小油菜放进去焯烫一下，捞出来沥干水分，铺在菜板上晾干。
1、化痰止咳，梨味甘酸性凉，入肺、胃经，有清热化痰，润肺止咳，生津解渴，清心明目等功效。鲜梨中所含的糖类易于吸收，有止咳化痰之效，可以生吃也可以蒸熟后吃。肺虚干咳病人，吃蒸熟后的梨较好。2、生吃可治热痰咳嗽，煎汤加冰糖或川贝吃可治顿咳、百日咳。
包菜，在江浙沪地区叫做包菜，在其他地方都叫莲花白或小白菜。包菜的营养价值，已经在很多答案里提到了，这里不再赘述。 包菜的吃法众多，清炒、凉拌、做汤、火锅都可以，要说最经典的做法，那还得说是酸菜包菜粉丝煲。
1、土豆在切的时候要厚一点，土豆在煮的时候淀粉会流失一部分，如果你切得比较薄，煮的时候会比较软，但是不会很沙。2、要冷水下锅，煮土豆一定要冷水下锅，因为土豆在烧的过程中，会有一个慢慢加热组织破裂的过程，在冷水下锅慢慢加热的过程中，土豆肉会慢慢沙化。
1、减肥：瓜子粉对于想减肥的人群是非常有益的，坚持喝可以消耗脂肪，并且其中含有的营养物质能提高人体的免疫力，美容养颜。而且南瓜粉中没有添加剂，任何的不良成分，是健康的减肥食物。
丁香，中药名，为桃金娘科植物丁香Eugenia caryophyllata Thunb. 的干燥花蕾。花蕾摘下后晒干。那么药材里面的丁香什么作用？下面一起随中医师来看看丁香相关介绍。1、性味归经辛，温。有小毒。归胃、脾、肾经。2、性能特点本品辛热纯阳，芳香浓烈，主入脾、胃经，又能入肾。
我从小就不爱吃面食，因为觉得做面食太麻烦。但上大学后，宿舍里有山西室友，听说我是北方人，还特意教了我几手下饭菜——刀削面、拨烂子（不知道是不是这个字）和醋溜绿豆芽，说这是他们那的三道特色小菜，让我回去让父母做给我吃 ....从此对面食改观不少。
牛肉炖土豆怎么做更嫩？牛肉炖土豆做法其实很简单，只需要先将土豆块和牛肉块分别焯水，然后用高压锅压35分钟就可以了。之所以要将牛肉炖土豆这样做，主要是因为牛肉不容易炖熟，而且还容易有腥味。先将牛肉块焯水，然后和土豆块一起炖能够快速的将牛肉炖烂，而且能有效的去除羊肉的腥味。
红枣是补铁的佳品，对缺铁性贫血有改善作用； 2. 有补中益气、养血安神的作用，适用于脾胃虚弱所致的食少、倦怠乏力、便血、崩漏、水肿和贫血等病症。 3. 对肝脏有很好的保护作用，能够促进肝糖原的合成及储存，起到保肝的作用。 4. 含有丰富的膳食纤维，对便秘有预防效果。
作为一个在广东待了四年的重庆人，我认为我有一定的发言权。 云吞和包子不同，用发面做的皮是比较少的，所以比较劲道有嚼头，而且皮薄很容易熟，所以不能泡太长时间。首先选料很重要，最好是新鲜猪后腿肉，或者肥瘦相间的猪肉，太瘦的肉口感会比较柴，如果有猪油渣就更好了，拌进肉馅里香喷喷。
烤鱼配料的制作，是门学问！ 做烤鱼我们往往最重视的是鱼的选择和鱼的处理，而很多时候忽略了配料的制作。其实，配料的滋味是否入味、是否可口，对烤好的鱼肉影响非常大！所以想要做出好吃的烤鱼，配菜的选择和卤制的火候都非常重要。
我是吃货，对美食向来都是没有抵抗力！ 看到这个问题，瞬间有了回答的欲望…… 那好，我来告诉你，香菇酿蛋到底好不好吃。首先准备好食材： 鸡蛋4个、干香菇8-10朵、虾仁150g（留一小部分最后装饰用）、胡萝卜半根、香葱2根、生抽3勺、老抽1勺、糖1勺、胡椒粉适量、清水适量、生粉适量。
我们要明白，“闻起来很香”、“看起来很好吃”和“吃起来味道特别好”之间并没有必然的联系——比如我们常会称赞一位美女“肤白貌美”，但这并不意味着她的鼻子长得很好看（很多皮肤白皙的人，其五官并不会给人很惊艳的感觉）；又比如说我们常夸赞一幅画“构图精致”，这并不代表着这幅画的色彩一定非常夺目。
2018年做的腊味，最近终于吃完，来分享制作过程！ 原料：鸡腿（去骨）、葱姜蒜、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、白糖。
1.首先把洗干净的豆子的尖头去掉，然后放在水里泡上几个小时（时间越长越好）； 2.锅中烧开水，等水开了将豆子放到里面焯3分钟捞出来备用(焯的时候可放点盐)； 3.准备好调料汁：一勺半白糖加两勺酱油再加一点蚝油和香油搅拌均匀即可;4.焯好水的豌豆过一遍凉水沥干水分待用； 5.起锅热油放入葱末炒出香味，