沙棘果好吃吗?
我吃过的野生沙棘,是青海那边的,非常酸,直接嚼的话能酸掉牙。后来有人拿它榨成果汁,兑上水,稍微好点。 这种野生沙棘果实较小,且味道很涩(可能是没熟的原因),没什么食用价值。不过据说可以入药。 我喝过云南那边用沙棘叶做的茶,味道还行吧…… 但要说沙棘果究竟好不好吃…… 就我吃过的那些品种来看,大部分不好吃…… 如果非让我评价,我会说:难吃! 因为大多数沙棘的味道都很怪,而且因为含有单宁等物质,吃起来还会有涩味和苦味。
目前市面上常见的一种沙棘果汁饮料,里面添加了甜味剂,所以味道还不错,但我喝过没添甜味的沙棘果汁——其实就是拿鲜沙棘榨的汁儿,那个酸度简直了,一口下去,满嘴冒酸水儿…… 后来我买了一种叫“欧扎克”的酸奶,发现里面有沙棘果肉,尝了一下,味道还可以,酸中带有一丝甘甜。估计要是有那种人工调配好的沙棘果酱的话,用来烤面包当馅料应该不错…… 总之呢,我不认为世界上有好吃的沙棘……如果非要问它的味道如何,那我只能说:味道像水果味的牙膏。