2017年冬天，和师兄一起逛吃逛喝的时候，在哈尔滨道外一个很小很小的巷子里，找到一家卖熏酱的小店。店里没几个人，我们点了一份猪头肉、一瓶啤酒。 猪头肉用的是玻璃瓶装的，挺有意思，还没开始切，香气就扑鼻而来。师傅给得倒也很爽快，给我们捞了很多猪耳朵和猪蹄筋（我是真的很喜欢猪蹄筋）。
一、搭配蔬菜 1.土豆 做法：蒸制 材料：鸡全翅400g、土豆1个 大葱1段、姜2片、花椒1小把、八角1个、桂皮1小块、老抽1汤匙、料酒2汤匙、白砂糖1汤匙、盐适量做法： （1）将鸡翅冲洗干净后，用刀斩成小块； （2）锅中倒入水，加入葱姜和花椒大火煮沸后，
我们这里（江苏南通）的春萝卜是很好吃的，但是和别的地方的萝卜似乎有点不一样。其他地方（比如东北）的萝卜是紫红色的，而我们这里的春萝卜都是白色的，而且是长这样的： 这种萝卜很嫩，很水灵，而且味道也是甜的。做饺子馅儿特别好，和肉一起拌上，那味道真是美极了；用油炸熟了，拌着醋和酱油吃，也很有滋味。
用料 红豆适量，冰糖或者白糖30g，纯牛奶250ml 做法步骤 1.首先要把红豆洗干净，用清水浸泡两个小时以上（最好能浸过夜） 2.把泡过水的红豆沥水，然后放到锅里，加入没过红豆的清水开始煮。我一般是早上浸泡的，晚上回来就差不多可以煮了，大概也就8到9个小时的样子吧。
食材清单 米饭（隔夜饭更佳）一碗、腊肉一盒、酱油两勺、白糖一勺 制作步骤 1.准备好需要的食材，将酱油和白糖加入到碗中备用。 2.将碗底铺上一层保鲜膜，注意碗底要尽可能均匀地铺满。3.在碗底上铺上葱花（也可以用香菜代替）。4.把切好的腊肉丁均匀的铺在碗里。
这个简单，我做过好几次了，下面是我做的过程： 先和面团！1.150g高筋面粉（我用的饺子粉比较筋道）加3g盐拌匀后加水（冷水）和成光滑的面团 盖上盖子或保鲜膜醒着。（我一般晚上和面早上做，中间会醒发2次每次半小时。
我小时候最讨厌吃的蔬菜就是苦瓜，觉得那苦味根本没法下咽；可长大以后却越来越爱吃，尤其是用苦瓜腌制的小菜，更是让我欲罢不能！