洋葱凉拌怎么做好吃？
很多人都不喜欢吃洋葱，但我非常喜欢吃，不管是炒鸡蛋还是凉拌都很好吃。 我最喜欢吃的做法就是【洋葱拌豆腐】，每次做菜的时候，只要有了这盘洋葱拌豆腐，菜马上变得丰盛起来。 简单快手又解馋，喜欢的不要错过！
食材： 老豆腐1块、青线椒2根、红尖椒2根、葱白3段、大蒜4瓣、生抽2勺、老抽半勺、香醋2勺、白砂糖少量（可不放）
第一步：老豆腐切小块，装入盘中备用。 第二步：青红椒去籽后切成细丝，葱白和蒜切片。
第三步：锅中烧热油，加入葱姜蒜爆香，然后加入青椒丝大火爆炒1分钟后盛出。
第四步：调酱汁：碗中加入一勺生抽+一勺老抽+两勺香醋+适量白砂糖搅拌均匀，调成糖醋汁。
第五步：将调好的酱汁倒入锅中，小火煮至起泡，变成浓浓的酱汁状态，关火待用。
第六步：将切好的豆腐块放入锅中，盖上盖子中小火焖5分钟至入味。
第七步：将煮好的豆腐连汤汁一起倒在青红椒上，让每块豆腐都裹满酱汁。
第八步：最后撒上白芝麻增香，一道美味又简单的洋葱拌豆腐就好了！
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