什么牌子的糍粑好吃?
我是四川人,我们那里糍粑是糯米做的。把它蒸熟捣烂,做成圆团子,蘸着菜籽油吃。也有做甜的,用红糖、桂花、芝麻馅儿。 不过我吃过最好吃的糍粑,不是自己做的。是在北京吃过一次糍粑汤圆。那个店早就没了,是一家在北京开了好多年的云南米线店。
它家的糍粑是用大米做的,长条形,炸的很酥脆,和花生米那么大,一口一个,配着辣椒面吃。我吃过的最好的糍粑就是它了。后来我还专门去云南买过大米,自己做过,但做得味道不怎么像。
还有一次,在厦门旅游的时候,在厦门大学附近吃到一种叫芋包饼的小吃。有点像芋丸,但表皮更薄一些。里面是芋头陷儿,非常细腻润滑的芋泥,配上酸酸甜甜的酱,很好吃。