牛奶作为一种优质蛋白质来源，其营养价值较高，含有钙、磷、铁、锌及B族维生素等多种营养成分，易于消化吸收，并能抑制有害菌在肠道繁殖，促进有益菌生长，对维持肠道正常菌群、改善消化功能有一定作用。经常喝奶的人发生骨折的危险比不常喝奶的人要低20%左右。
把鸡蛋和葱切成小丁状，备用。 锅中热油（大概30秒），然后倒入鸡蛋葱花迅速滑散。 等到蛋液基本凝固的时候，在中间打一个洞，倒进去两勺料酒、一勺生抽、少许老抽，快速翻炒一下上色。 加入切好的香菜段，根据口味放盐，迅速翻炒均匀就可以出锅了！
其实，在洗澡的时候，用浴帽把洗发水、护发素和毛巾卷包裹起来的目的是为了保温，因为热的环境可以让洗发水和护发素更容易被毛囊吸收，进而清洁的更干净、发质保养的更好。那如果是在夏天，温度本身就比较高的话，那其实也就不用必须要用浴帽了，只需要把头发和洗发水、护发素用毛巾卷起来就可以了。
1、茄瓜1个（中等大小），去皮后切成丝，放在水中侵泡。2、将炒锅烧热并用生姜擦一下锅底，防止粘锅。锅烧热倒入混合油（猪油和植物油），烧至五成热后倒入茄丝。（这里将茄丝下锅前，滤干水分，防止锅中油爆起。）3、将茄丝煸炒一会，加盐和生抽，继续炒。
1、宰杀活鸡，将鸡血拌入浆糊状的红薯粉中，蒸成红薯粉鸡血肉饼。2、鸡肉切块泡水，将血红的鸡肉捞起沥干，入油锅爆香，入姜丝、干红椒、八角、桂皮、花椒、少许老抽和蚝油炒匀，注入热开水煮至沸腾，转入砂煲中，再加入1枚拍破的蒜头、3-5片生姜、1段葱结同炖。3、撒入鸡血粉同炖，撒盐调味。
做面包需要高筋面粉。这种面粉的蛋白质含量高，容易做成发酵食品。比如面包，起士，披萨饼等。如果用低筋面粉来做面包的话，做出来的东西是发不起来的，口感上也会差很多。高筋面粉和低筋面粉有个最简单的区别方法。就是看颜色。高筋面粉颜色白，低筋面粉发黄。
-准备食材- 腊鱼、辣椒、葱、姜、蒜 生抽酱油、老抽酱油、料酒、白砂糖、食盐 步骤一：泡腊鱼 把买回来的腊鱼用清水冲洗干净，然后放在清水中浸泡两个小时，使其回潮，这样处理过的腊鱼口感会更佳。
杏鲍菇和胡萝卜怎么样才能炒出美味的蘑菇蔬呢？大家知道普通的土豆丝怎么做才能味道鲜美？就是需要适当改变做法，在配料上稍微变化下就可以味道可口鲜美。今天，就让我们一起来看看这是怎么做出的美味可口的蘑菇蔬吧。
“老板，来两个烧鹅掌、一个烧猪肠！” “好咧！” ……… 做烧鹅是广州酒家最拿手的好戏之一，除了鹅掌之外，猪肠也是人们最爱的下酒菜之一。用传统的方法制作出来的广式腊肠味道是最正宗不过的了，只不过做起来麻烦极了。现在的人们早已不吃腊味了，改用烟熏的办法让猪肠入味。
小时候每年冬天最期待的就是父母制作各种腌菜，等过年的时候吃，现在回忆起来味道简直美滋滋～ 在众多腌菜中，最好吃的要数青辣椒和蚕豆了，做法也很简单。 先把黄豆洗干净，晾干（一定要晾干水分！），然后拌上盐，放进罐子或者其他容器里，盖上盖子，闷两三天，等到豆子发了芽，把发芽的豆子和没发芽豆子分开，准备腌制。
先上答案，最好吃的做法是把冻干菌放在油里炸一下，然后炖个骨头汤或者鸡汤，鲜到掉眉毛~ 以前在东北，家里冬天经常买一些干香菇、羊肚菌之类的，因为很贵，所以每次都是少买点，提前一天泡上，晚上泡上，第二天正好可以炒菜吃。但是，我从来没想过把这种珍贵的菌类用冷水直接焯一遍。。。