兰州哪里的羊肉好吃？
这个答案，应该算是我的独家小秘方了。 首先，当然是吃兰州本地的羊肉，那么兰州本地的羊肉又分两种——山羊肉和水羊肉。很多人不知道两者之间的区别是什么，其实是很简单的，看它的膻味就能区分出来，膻味重的一定是水羊肉（当然，也不是说山羊肉就没有膻味，只是水羊肉的膻味重）。
那么好吃的羊肉都是在什么地方呢？首先想到的就是广汇市场，在广汇市场里有很多卖羊肉的摊子。这些摊子上除了卖新鲜羊肉外，还会加工熟羊肉，比如手把羊肉、涮羊肉什么的。价格倒是不贵，不过质量就见仁见智了。因为我不是很喜欢吃羊肉所以也不好评价，不过看起来倒是挺新鲜的。 另外就是东干巷和广汇市场的路口，有个巷子里有家叫“鑫源”的饭店，它家的炖羊肉是一绝！必须点这个才不虚此行。不过价格也不便宜，一斤要109元。还有麻腐饭（就是泡馍），也是一绝。如果时间充裕的话可以在这里消磨一下午的时间。
再推荐一个我私藏的小馆子，地址有点尴尬，它在兰州二中后面，靠近铁路旁边。名字也土里土气，叫做“铁一中食堂”，之所以把这个地方算进兰州好吃的羊肉里面，是因为这家店确实能做出来好羊肉，而且价格还实惠。一碗手抓12元，杂碎面5元。虽然环境差到极致，但是味道好啊。而且你在这儿还能买到正宗的羊肉臊子(sha)，回去自己做着吃。