白果放什么煮好吃?

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1、白果红枣汤 食材准备:白果30g,红枣20g 制作过程:将白果去壳,放入锅中,加清水炖烂,再加红枣,炖至汤浓即可食用。可经常食用,有润肤止咳的作用。 2、白果苡米粥 食材准备:白果15g,薏米20g,大米70g 制作过程:白果去皮洗净,与薏苡仁、大米同放入锅内,加清水适量,文火煮成粥,每天一次,连续服用。 有健脾祛湿,美白肌肤的功效。对脾湿引起的面部色素沉着,皮肤粗糙有很好的效果。 3、银杏鸡蛋汤 食材准备:银杏10枚,鸡蛋2个,食盐少许 制作过程:先将银杏去外壳,放在锅里加水煮熟后,打入鸡蛋,加入些许的食盐调味,即可食用。 可用于治疗肺燥咳嗽,痰多,口干舌燥等病症。 需要注意的是,因为白果含有较多的氰苷成分,因此不宜多吃,每日食用数量应该控制在7颗以内,否则可能会产生中毒反应。且白果不宜生吃,如果生吃的话,有可能会引起腹泻。

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白果与排骨一起煮最好,可将白果去壳后,将去壳白果30颗、排骨500克、生姜10克、大枣10个放入锅中,加水直至没过排骨,小火炖制1小时,可滋阴暖肾,固本培元。

白果性寒味甘、苦,有毒,入肺、脾经,能敛肺平喘,收涩止带,可用于痰多喘咳,带下清稀,须发早白,遗精,尿频等症,也可外治湿疮,烧伤。《本经逢原》:“生食过量,发寒热,咳嗽,腹胀闷绝,炒亦少入脾,多令人闭气,小儿肾弱骨柔,不可食。时珍曰:生食中毒烦闷,以麻黄煎汤解之。或以发灰淋汁,煎赤小豆花汤饮之”可知白果生食有剧毒,内含氰甙和银杏酸,能麻痹神经中枢、心脏、引发呼吸系统麻痹,可导致昏迷、惊厥、瞳孔散大、脉搏减少,甚至死亡。所以千万不要图一时新鲜而自己乱服。

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