猪膀胱好吃吗?
猪膀胱,又称猪尿泡、尿脬、脬子。是猪的泌尿系统,贮存尿液和排出尿液的器官。 味道怎么样呢? 我小时候,家里过年会炸点东西吃,比如丸子啊,糖环啊,鸡柳(就是鸡肉做成条形然后油炸)。还有一种东西也炸,就是尿泡。可能有些地方叫法不一样,我也不知道专业名称是什么。反正用猪尿泡炸着吃是有的。但是我自己是没有吃过。不顶饿不说,还特别的难吃。。。又腥又臊气。。。。。。
还有一种是腌制的猪膀胱,把新鲜的猪膀胱清洗干净,晾干,然后抹上盐和其他佐料。放入罐子里密封起来,几个月后就腌好了。可以吃一年左右。可以用来凉拌了吃,也可以爆炒或者做火锅食材。我吃过的,感觉比新鲜的腥味要小很多。但依旧很骚气╮( ̄▽ ̄)╭不过味道倒是不太难吃。就是口感不好。有点硬硬的,嚼起来比较费劲。 所以呢,一般我们都不自己搞这道菜,实在是太没存在感了。饭店也不会给你做的。不过你要是特别想吃,还是可以找点吃的。比如:
1.买一些卤菜的时候,可以看看有没有卤猪膀胱卖哦~卤好的猪膀胱,一般卖卤菜的摊位都会有卖的。
2.淘宝!网上有一大堆的猪膀胱卖。什么椒盐的,麻辣的,五香的。任君挑选。