猪膀胱好吃吗?

湛群湛群最佳答案最佳答案

猪膀胱,又称猪尿泡、尿脬、脬子。是猪的泌尿系统,贮存尿液和排出尿液的器官。 味道怎么样呢? 我小时候,家里过年会炸点东西吃,比如丸子啊,糖环啊,鸡柳(就是鸡肉做成条形然后油炸)。还有一种东西也炸,就是尿泡。可能有些地方叫法不一样,我也不知道专业名称是什么。反正用猪尿泡炸着吃是有的。但是我自己是没有吃过。不顶饿不说,还特别的难吃。。。又腥又臊气。。。。。。

还有一种是腌制的猪膀胱,把新鲜的猪膀胱清洗干净,晾干,然后抹上盐和其他佐料。放入罐子里密封起来,几个月后就腌好了。可以吃一年左右。可以用来凉拌了吃,也可以爆炒或者做火锅食材。我吃过的,感觉比新鲜的腥味要小很多。但依旧很骚气╮( ̄▽ ̄)╭不过味道倒是不太难吃。就是口感不好。有点硬硬的,嚼起来比较费劲。 所以呢,一般我们都不自己搞这道菜,实在是太没存在感了。饭店也不会给你做的。不过你要是特别想吃,还是可以找点吃的。比如:

1.买一些卤菜的时候,可以看看有没有卤猪膀胱卖哦~卤好的猪膀胱,一般卖卤菜的摊位都会有卖的。

2.淘宝!网上有一大堆的猪膀胱卖。什么椒盐的,麻辣的,五香的。任君挑选。

迟益东迟益东优质答主

1、新鲜的猪板筋没有特殊味道。猪板筋本身没有味道,也没有腥味或者膻味,主要是后期制作中添加的调味料,让猪板筋吃起来具有了特殊的味道。

2、猪板筋营养丰富。猪板筋其实就是猪的膀胱,它的蛋白质含量非常高,同时还含有脂肪、碳水化合物、维生素以及多种微量元素,具有补脾祛湿,养胃补肾,安神止呕和止咳的功效。

3、猪板筋的烹饪方式。猪板筋通常作为配菜来制作,可以用红烧,酱卤或者卤煮的方式制作。

4、猪膀胱不能生吃,也不能用来煲汤,用生吃或者煲汤的方式制作猪膀胱,不能去除其本身的霉味和腥膻味,而且对人体健康有一定影响。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!