标准粉的作用是什么？
标准粉的用途很广泛，是人们日常消费的主要品种之一。用它加工制作的主食品、面食品既可保持小麦原有营养，又具有良好的口感。标准粉可用于制作饺子、面条、馒头、烙饼、馅饼、花卷等主食品或各种糕点，既可蒸、烙，又可炸、煮、拌，还能用机器加工挂面、花面及切面。
标准粉营养全面、价格适中、食用方便，是人们首选的小麦粉之一。家庭选购时可选用有包装的优质小麦粉，这样有利于保证食用安全。贮存时应存放在清洁、干燥、通风处，避免高温，并注意防虫、防霉变、防污染。
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