不能。因为牛皮、羔皮、驴皮中含有丰富的胶原蛋白，为酸性物质，而莲藕为碱性，两者相遇则凝固而不融，也不利于营养的吸收。与某些蔬菜搭配，会破坏其中营养，或是产生不良副作用。这些蔬菜不宜搭配：芹菜与菠菜不能一起吃。菠菜富含丰富的维生素C，而芹菜中含有较多的草酸。
1、新鲜的艾蒿300克，清水浸泡后冲洗干净。 2、泡发的艾蒿放进锅里，加清水大火煮开后再煮5-7分钟关火，让艾叶在汤里浸泡半个小时左右即可（也可以直接打豆浆喝）。 如果想口感更好，可以适当加一点白糖进去。但要注意，红糖会阻碍人体对铁的吸收，所以不要用红糖代替白糖。