排骨南瓜汤用料：猪小排300g 南瓜500g 黄酒20ml 姜4片 大葱一根 盐适量 做法：1、排骨用清水泡清血水，多换几次水；同时把葱切段、姜切片备用；南瓜去皮切小块待用2、锅中烧开水，放入姜片和黄酒，再把排骨放进去煮，撇去浮沫后关火让排骨浸泡在汤汁里，直到完全冷却3、另起一锅，倒入足量清水，
排骨南瓜汤用料：猪小排300g 南瓜500g 黄酒20ml 姜4片 大葱一根 盐适量 做法：1、排骨用清水泡清血水，多换几次水；同时把葱切段、姜切片备用；南瓜去皮切小块待用2、锅中烧开水，放入姜片和黄酒，再把排骨放进去煮，撇去浮沫后关火让排骨浸泡在汤汁里，直到完全冷却3、另起一锅，倒入足量清水，