小粒花生怎么煮好吃？
1、食材准备 新鲜花生米500g，八角2个，桂皮1段（约5厘米），香叶3片，小苏打适量 生抽4勺 老抽1勺 黄酒2勺 白糖1勺 清水适量
2、开始制作 ①把花生米洗干净后放在清水里浸泡，至少一个小时，这样容易煮烂；
②锅里加水烧开后加入所有香料和花生米，小火煮开以后，关火让花生米焖着；
③等锅里的水完全加热到沸腾后再加入适量小苏打搅拌一下，盖上锅盖再煮至沸腾，然后关火让花生米继续焖着；
④第二天早上就差不多了，捞出来控干水分，拌上生抽、老抽、黄酒和白糖入味儿就可以了。
⑤如果想更入味可以适当延长腌制的时间。吃的时候拌上香菜或者香葱特别好吃！ 小贴士 ①泡花生的水不要扔，因为里面有大量的营养物质哟~
②用小苏打腌制可以使花生米更酥脆。但小苏打不能多放，否则会变成油条的~(≧▽≦)~ 用最简单的步骤做出最美味的美食，我是最认真的！～～～～～～