莲藕性味甘平，生用能清热生津，凉血止血；熟用则可补脾开胃，养血生肌。将之与健脾益气、和中的猪肚搭配，炖汤食用，有健脾益胃、养血止血之功效。适用于妇女脾虚食少、阴血不足所导致的月经过多、崩漏带下等。材料：猪肚半个、莲藕500克、生姜3片、大枣3枚。
一、山药枸杞粥 原料：新鲜山药300g，杞子6g，大米150g。 制作方法：将山药去皮，清洗干净后切成块状；枸杞子清洗干净备用。再将米放入锅中，加上清水煮成稀粥，然后放入山药和枸杞子，小火焖煮至稠，即可食用。 适应症状：这道粥品可以滋补肝肾之阴，调节激素水平，对更年期潮热盗汗，烦躁易怒等有很好的作用。
刺角瓜味甘、苦，性凉，归心、肝经；具有清血败毒、清热解毒、补气血、清咽润肺等功效；主治皮肤瘙痒、疮疖、痤疮、酒渣鼻、体臭、麻疹、气短乏力、神经衰弱、癌症、高血压、糖尿病、痛风症等症。刺角瓜的营养和药用价值很高，含人体所必需的易于吸收的17种氨基酸中的16种。其中人体必须的8种氨基酸都含有。
香蕉可以缓解抑郁 民间有这样一种说法，香蕉可以愉悦人的心境，事实确实如此。研究发现，香蕉中含有可以镇静神经的物质，其中包括5-羟色胺、镁和钾。5-羟色胺在大脑中能对人的精神起到镇静作用。因此，经常吃1-2根香蕉不仅能使人保持好心情，还可以消除疲劳、减轻抑郁。
锅里放油烧热，倒入1勺白糖。小火，将糖炒成红褐色，将排骨倒入，快速翻炒，使排骨表面均匀着色后取出。将排骨盛放在盘子里，上面撒少许葱段、姜丝，放入蒸锅蒸30分钟。将蒸好的排骨捡出来，码放在大碗里，碗里要留蒸排骨的原汤。炒锅放油烧热，倒入生抽酱油、少许白糖（使酱汁变稠）、排骨蒸出来的原汤。
2021.3更新 最近研究了一道新菜，便宜又好吃！就是这碗鸡蛋米饭！ 我之前用剩米饭做过蛋炒饭和盖浇饭，但是这次用新鲜的生大米做的，更香更好吃～--------以下内容原答案分割线--------- 作为在减肥路上摸爬滚打多年、曾经胖到200斤的吃货，总结出一条经验——越简单的饭菜越好吃！
“清蒸乌鱼”是最简单的做法，也是最鲜美的吃法。 买一条新鲜的乌鱼，处理干净后，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。 再准备一些生姜、香葱和剁辣椒。1.锅内烧水，把洗净的乌鱼放入锅内，加入料酒去腥；水开后，用勺子舀起热水淋在鱼身上，这样处理的鱼不会有腥味。
栗子（栗子可鲜吃，也可晒干后食用） + 糯米 = 栗子糕 栗子（栗子可鲜吃，也可晒干后再食用） + 粳米或籼米 = 二米饭 栗子（栗子可鲜吃，也可晾干再吃） + 白菜 = 栗子炒白菜 栗子+ 大枣 = 栗子红枣粥 栗子+ 小米 = 粟子小米粥1.蜜烤栗子 用料：栗子、油、白糖做法：先把栗子洗干净，
1 面条下油锅炸一下，炸到酥脆，捞起，备用；（如果当天吃，这个时候就可以起锅了） 2 黄瓜切丝，放盐腌出水后，挤干水分，放酱油、醋和芝麻油拌匀，做成黄瓜丝咸菜，备用； 3 大蒜拍扁剁成蒜蓉，香葱切葱花，放在一起，加入少许生抽和花生油调成汁，备用； 4 开火上锅，锅里放油，微微冒青烟时关火，
1.炖鲤鱼汤的时候，首先把处理干净的鲤鱼清洗干净，然后再准备一个生姜片或者姜片，把它放在鱼身上腌制一下去腥，然后把腌制好的鱼头和鱼尾分别切下来备用 2.下面再剁一点葱花和姜末放一边备用，然后再准备一把蒜苗切成小段放入盆中，在盆里加入适量的食盐搅拌均匀，然后腌制10分钟备用 3.下面起锅烧油，
不知道题主说的是不是蒸茄子，因为我家就是做蒸茄子的，而且每天中午和晚上都要有一个菜是蒸茄子或者烧茄子。 先说蒸茄子吧！ 其实蒸茄子和凉拌茄子做法差不多，就是先用盐腌一下，挤干水分，然后上锅蒸，最后调个蒜泥酱汁淋上去就完活啦！ 但就是这么简单的蒸茄子，也常常被说不好吃。
我们要选择嫩一点的花菜！ 花菜也有不同品种的，有花菜、西兰花和绿菜花3个亚种。其中，绿色的西兰花是比较常见的，它和普通花菜其实没有什么区别，只是绿色部分含有叶黄素，所以呈现出来是翠绿的。 而花菜呢，就是那种我们经常看到的一堆堆的，白色的小花菜。
1、挑选新鲜肥厚的竹笋，剥去外壳； 2、锅内加适量清水，放入少量食盐，把竹笋放入锅中煮熟（用筷子能轻易扎进去即可）； 3、准备一碗清水，放入适量淀粉调匀备用； 4、胡萝卜切薄片、青椒切片、生姜切末备用； 5、煮好的竹笋过凉水捞起沥干水份； 6、热油锅，放入姜末和辣椒酱爆香； 7、
1、食材准备 银鳕鱼一条、柠檬半个、姜3-5片、葱2根、红辣椒适量。2、制作方法 (1)将银鳕鱼清洗干净，抹干表面水分； (2）在鱼身上划几刀，用少许盐涂抹腌制10分钟； (3）把姜切片，葱切段，红辣椒切圈，一起放进碗中，挤入柠檬汁，加入适量生抽和胡椒粉拌匀调成酱汁备用； (4）锅中加水，
1.将鸡蛋打到碗里，加盐，用筷子充分搅打成蛋液待用； 2.锅置火上，加入适量清水和面粉，小火加热，边煮边搅拌成浓稠的面糊； 3.另取一锅，放入少许色拉油烧热，倒入蛋液，轻轻搅拌均匀，待蛋液表面刚刚凝固时，盛出备用； 4.把切好的黄瓜放进刚才煎蛋的锅里，加入食盐，白糖，调味，大火煮沸后转中小火，