锅巴怎么做土豆？
在挑选土豆的时候，一定要挑选质地较硬的土豆，做出来的土豆干才会更酥脆，更美味。
把土豆的皮剥掉，把土豆放在清水里洗上几遍。土豆放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的土豆去蒸锅，冷却备用。
将冷却后的土豆切成厚片，然后改切丝，最后切成小一点的丁。把切好的土豆丁，放入蒸盘上，再把蒸盘上锅继续蒸15分钟。
蒸好之后将蒸好的土豆丁倒入平底锅中，开中火翻炒，炒到土豆丁水分收干，开始变脆时加入适量白糖，翻炒几下就可以出锅了。
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在挑选土豆的时候，一定要挑选质地较硬的土豆，做出来的土豆干才会更酥脆，更美味。
把土豆的皮剥掉，把土豆放在清水里洗上几遍。土豆放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的土豆去蒸锅，冷却备用。
将冷却后的土豆切成厚片，然后改切丝，最后切成小一点的丁。把切好的土豆丁，放入蒸盘上，再把蒸盘上锅继续蒸15分钟。
蒸好之后将蒸好的土豆丁倒入平底锅中，开中火翻炒，炒到土豆丁水分收干，开始变脆时加入适量白糖，翻炒几下就可以出锅了。