板栗煮肉怎么做好吃?

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栗子红烧肉 By zzhao6018 【豆果美食官方认证达人】 一、食材准备 二、开始制作 三、出锅盛盘

小贴士: 1、我买的鲜板栗,比较嫩。如果买干板栗,需要提前泡发,把皮泡软了再用。不过这样操作之后,栗子就会比较容易熟烂。

2、这道菜的主要调料是酱油和豆瓣酱,所以一定要多放点,味道才好吃。 3、一定要全程小火慢炖,才能把酱香味焖出来。 大约40分钟左右吧,就可以吃了。

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栗子烧肉 原料:鲜栗子350克,五花肉250克。 调料:葱、姜、八角若干块。 老抽1大勺(15ml)生抽1小勺(5ml)冰糖4颗食盐适量植物油两匙香油几滴。【可以忽略】 做法: 第一步:把水倒进电压力锅内胆中浸泡一下栗子待用; 第二步:锅中放适量的水和姜片,再把泡过的栗子放进去大火烧开; 第三步:撇去浮沫并改小火炖一个小时左右至熟烂; 第三步:另用锅放入少许油和八角爆香后加入焯熟的栗子继续炒一会,等香味出来之后放生抽老抽冰糖和盐调调味儿就好了~

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