夏天是吃黄鳝的好季节，鲜中带甜的味道让人欲罢不能啊！ 第一次见这种吃法，觉得好神奇，这味道该有多好呢！ 在我家，我爸是煮黄鳝的高手，他做出的黄鳝味道是我吃过最好吃的，每当我想吃了，就回去让他给我做。
2017年8月更新 我终于有了自己的烤箱！从此开启疯狂做烘焙的模式 每次做好食物，跟家人一起享受美食的过程是最开心的时光。 我做的最多的就是芝士相关料理了 先说一下芝士的吃法有很多种，煎炒烹炸都可以，我一般喜欢用芝士来做焗饭或者焗菜。
1.准备食材，新鲜的银耳和菠菜 2.将银耳用冷水泡发，去掉根部，用手撕成小朵 3.锅中烧水，水开后放入银耳和一小勺食盐，煮三分钟左右至银耳变软、变色（这是为了去除银耳的涩味）4.另起锅，倒入植物油烧热，放入葱花、姜末爆香后，倒入切好的柿子椒和笋丝翻炒片刻5.然后倒入焯过水的银耳继续翻炒，
我们要知道为什么红豆那么红？ 这是因为在磨成粉的红豆里面，有一种物质名为多酚，而多酚是一种很强的抗氧化成分。 我们经常吃些富含多酚的食物，如巧克力、茶、苹果等，对身体有一定好处。 而将红豆做成豆沙再食用，也能获取一定的多酚，这让人类食物又多了一种抗氧化方式。
我老家是云南的，小时候经常去山上玩，有几次就碰到过野牛，不过都跑得很快我没逮到，只捡到一些牛蹄和牛角。 后来上初中了就去镇上住，偶尔周末回去的时候还能在山上看到散养的野猪和野山羊什么的，现在镇上建房子山都被平了，估计看不到了吧。
在老家，每年夏天都有养鸭子的习惯，到了中秋节前后就是鸭子最肥的季节，也就是中秋节前后开始制作腌鸭蛋。 挑选新鲜的鸭蛋，清洗干净，晾干备用。把准备好的鸭蛋浸泡在白酒中（一斤鸭蛋两斤白酒），让鸭蛋吸收酒精，更加入味。
蒜苗是一种常见的食材，无论是配饺子、包子还是做菜都是很好的选择，我家就特别爱吃用蒜苗做的菜，比如蒜苗炒鸡蛋和凉拌蒜苗都是很受欢迎的家常小炒，做法非常简单快手，下面我来分享一下具体的做法。 首先我们准备一下原料。新鲜的蒜苗两捆（500克左右），鸡蛋四个打散备用。 再准备一些辣椒丝和葱姜末用来增香去腥。