自制猫饭用什么牛肉好？
最近，网上很流行给自己的猫主子自制猫饭。而自制猫饭首要的任务就是选购食材，那么自制猫饭用什么牛肉好呢？
其实，我们一般食用的牛肉指的就是牛的脊肉。它分布在牛的肋骨之间，由于牛骨头的存在，所以吃起来的口感是相当柔软的，而且经过烤制的牛肉更是香气逼人。而且在牛肉中蛋白质含量高达20%，相当于猪肉、鸡肉和鸡蛋的蛋白质含量。而且牛肉的热量很低，不用害怕吃烧烤会胖。
不过由于餐桌牛肉的纤维较粗，而且体积太大的骨头不利于猫主子咀嚼，所以一般我们不选择桌牛肉给猫主子吃。那用什么牛肉好呢？
黄牛肉 也就是普通的饲养的牛肉。在牛的各个部位的肉中，黄牛肉是最好的。我们一般说的牛肉，就是指的黄牛肉。
水牛肉 水牛肉的味道相比于黄牛肉而言，不那么可口。水牛肉的纤维长相呈细纹，而黄牛肉的纤维长粗。一般水牛肉用于面包肉和炸牛排。
驴牛肉 从营养学上讲，驴牛肉和普通牛肉没太大差别。从口感上讲，驴牛肉还算可以，没怎么膻味。不过，从营养成分上分析一下，驴牛肉的脂肪含量高于猪肉，胆固醇含量则低于猪肉。所以，体形比较胖的猫主子不提倡多吃。
羚牛羊肉 由于羚牛羊肉的主要成分是不能再生的角素，所以有强壮骨骼和补血的作用。所以，羚牛羊肉比较适合缺钙或者贫血的猫主子吃。
适合给猫主子吃的牛肉：
牛肉的颜色在猪肉和猪肉的颜色衔接位置上，呈暗红色，比猪肉深，脂肪少，呈浅黄色。猪肉的色泽，肉外伴黑色或褐色，肉色变浓，油灰变白，表示肉变质，不宜购买。
新鲜肉有肉的香味，肉不含水，即鲜度高了，如果加水多是由于运输等原因造成的。有些劣质猪肉，由于饲料喂食时有加盐的必要，所以新鲜肉会有咸味，如果在食用时发现肉有咸味，就不要购买了。