灯笼花怎么吃好吃？
我是在南方，所以每年都能吃到新鲜的灯笼花。 首先介绍下做法和原料。【准备食材】：新鲜灯笼花400g、大蒜5瓣、小红辣椒2个、盐1茶匙（5g）、白砂糖半汤匙（10g）、生抽2汤匙（30ml）、老抽1/2汤匙（3ml）、味精1/2茶匙（3g）、植物油2汤匙（30ml）。
【制作步骤】：
1.将灯笼花择洗干净后沥干水分备用；大蒜去皮洗净剁成蒜末；红辣椒去籽后切成细末备用。
2.锅中倒入适量油烧热，放入一半蒜末和红辣椒末爆香，再下入灯笼花大火煸炒至软，加入剩余的蒜末和红辣椒末再次炒香，然后调入所有调味料，小火焖烧至入味，最后大火收汁即可。
下面来说下我的体会。 这道菜的关键在于调料的配比。因为各地区的口味不同，所以我只能给个大概的参考，具体还是要根据自己家的口感来调节。 我觉得这道菜最好吃的部位就是里面的蒜了！又香又脆！