牛肉怎么清蒸好吃吗？
1、把泡好的牛肉清洗干净，放进锅里加入水没过牛肉，煮开后把里面的杂质捞干净； 2、把锅刷洗干净，放入葱姜蒜、八角和桂皮，以及两勺生抽、一勺老抽和适量冰糖（用来上色），再倒适量白酒（可以去腥增香），然后倒入开水没过全部食材，大火煮开转小火炖半个小时左右至入味。具体炖煮时间可以根据自己喜欢的软硬程度来决定！我比较喜欢有嚼头一点的，所以炖了一个半小时~ 3、把煮好的牛肉取出放凉后切成薄片，配上自己调制的辣椒油和其他调料，美味又简单～ 这样一份香辣美味的牛肉就做好了，是不是很简单！喜欢的快试试吧~~