这个慕斯里面包含了三种口味的坚果，开心果、夏威夷果和巴旦木混在一起的味道很特别，而且层次丰富有层次感，上面的酸奶冻层也很丝滑，但是总体的口感是略微粗糙的，就像在嚼颗粒饱满的坚果，非常天然新鲜的感觉 下面开始做法步骤1.准备食材。
海鱼的话，推荐多宝鱼（原称欧洲鲽），因为骨头是软骨，鱼肉又厚且鲜嫩，很适合蒸着吃哦~ 做法如下： 多宝鱼1条、小葱3根、生姜2片去腥味，大蒜2瓣、剁碎备用；1. 鱼肉横着切片，放入碗中，调入适量姜蒜汁（没有就倒点生抽吧～）、盐、白糖、胡椒粉、香油、香葱拌均匀，腌15分钟； 2. 鱼盘底放上葱姜蒜，