怎么用电饭煲煮粥好吃?

诸葛瑞昕诸葛瑞昕最佳答案最佳答案

首先,电饭煲可以做的美食可不止粥这一种哦! 之前分享过用电饭煲做蛋糕、做面包的做法(点击查看),今天来分享如何用电饭煲煮出一碗香喷喷的粥。 用电饭煲煮粥,其实是很简单的,但是如果想让做出来的粥更加软糯香甜,也是有窍门的。 首先我们需要准备的材料有:大米200g、糯米100g、燕麦50g、红糖适量。

1. 大米和糯米淘洗干净后,提前浸泡30分钟左右;燕麦也是同样的方法泡软。

2. 将大米、糯米和燕麦放入锅中,倒入适量清水(和水量比平时煮饭稍微少一点就可以了),开启电饭煲煮饭功能。

3. 等电饭煲自动保温结束后,打开盖子,加入红糖搅拌至融化,然后盖上盖子焖5分钟就大功告成了~ 一碗热腾腾的粥就做好了,是不是很简单呀~ 这里需要注意的是,因为大米和糯米的淀粉含量比较高,所以很容易糊锅,我们在倒开水或者冷水的时候,一定要一次加入,边加水边搅拌。

另外,我们可以在锅里放入几颗冰糖,煮出来的粥会更加的香甜呢~ 用电饭煲做出的粥,绵软滑溜,入口即化,真的超级好吃呢~ 除了上面说的这些粥以外,我们平时喝到的皮蛋瘦肉粥、海鲜粥、小米粥等等,都是可以用电饭煲做的。 小贴士: 如果不想让米饭粘锅,我们可以往锅中加入少量的色拉油;如果想要让粥更香浓,也可以打一个鸡蛋进去。

童言诺童言诺优质答主

首先要用冷水泡上半小时左右,让米粒充分吸水,然后煮出来的粥才会绵软。

在洗米的时候不要反复搓洗,最多洗两遍。因为米中所含的维生素主要是b族,这些维生素都溶在水里,容易丢失。而营养学者认为,这种b族维生素正好可以和大米中所含的碳水化合物,构成比较全面的营养。

第二点,锅里的水一定要一次加足,在煮粥的过程中,不要再加水,否则粥就不稠,失去了腊八粥的原有味道。

第三点,如果是用电饭锅煮粥,在煮的过程中,当加热指示灯刚开始闪的时候就给它盖上盖子,它就会转入保温状态,继续焖两三个小时,粥依然很浓。如果等到加热指示灯闪完了才盖盖子,粥就显得清淡了。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!