鲜贝要怎么烧好吃？
原料： 鲜贝500g、鸡蛋2个、盐1小勺、料酒1勺、淀粉3大勺、老抽半勺、白糖适量（可不用）。 做法： 第一步，用少量盐和料酒将鲜贝抓匀了腌制10分钟左右。 第二步，把两个鸡蛋打散在碗里，加少许糖(可不用)和淀粉混合均匀； 第三步，平底锅加油烧热，把鲜贝一个个蘸上蛋液下锅炸，两面金黄就可以出锅了； 第四步，另起锅，加少量油，把蛋液倒进去炒散，加入老抽上色，再把刚炸好的鲜贝放进去翻炒均匀就好了
小贴士： 如果用的蛋比较新鲜，炒出来的颜色就会呈漂亮的橘黄色～ 吃的时候配上粥或者馒头都很赞！ 一次可以多做点，放凉后装入保鲜盒放入冰箱冷藏，随吃随取，非常省事呢！