益力多蛋糕的做法？
这个是我以前做的，没有加酸奶，比较简单 首先准备食材： 鸡蛋5个，糖60g，面粉100g（糯米粉和普通面粉2：1混合），牛奶50ml，发酵粉（酵母）3g 做法如下：
1、将鸡蛋打入碗中，加入白糖；
2、用打蛋器打成这样浓稠的蛋液；
3、筛入面粉和牛奶，搅拌均匀后盖上保鲜膜，放入电饭煲中，按下煮饭键，让面糊发酵一个小时左右；
4、两个小时后打开电饭锅，用筷子戳下饼的中间，如果筷子能很轻松地插到底，就说明发好了；
5、在案板上涂上一层黄油或食用油防粘，然后将面倒出来，揉一揉面团，分成大小相等的剂子；
6、取一个剂子擀成薄片，从上往下卷起来，然后用刀切成段儿；
7、锅里热油，下入面卷炸至微黄酥脆，就可以直接吃了！
外脆里嫩，有蛋香的味道，蛮好吃的~~ 因为加了小苏打的原因，做出来的口感有点像老式点心那种蓬松的感觉~ 另外做的时候也可以加点自己喜欢的果干一起拌着吃哦~~ 果干可以事先用清水浸泡一下，这样会更软哦~~~