拌土豆丝怎么办？

1、在切好土豆丝以后，放入凉水中泡上两分钟，这样切好的土豆丝就不会粘在一起，炒制时也不会糊锅，还能保持土豆的营养不减少。如果土豆丝太大，就把它掰成小段就可以了。2、锅中放入适量油，待油烧热后将葱切丝和干辣椒段放入锅内，炒出香味将葱丝挑出来不要。

如何煮羊蹄好吃？

说到吃羊蹄，就想起我小时候，有一次跟着爸爸妈妈去一位叔叔家做客，刚进门就看到桌子上摆着一盘香气扑鼻的炸羊蹄，那个时候还不懂得什么是养生，见香味诱人，忍不住就吃了一个，后来才知道这盘菜是主人特意为我准备的，当时还心疼钱来着，现在想起来，真应该再多吃几个！