怀孕怎么烧鱼胶好吃?
鱼胶即鱼肚,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于脾胃虚弱、消化不良、体虚乏力、食欲不振的人群食用。 孕妇是可以吃鱼胶的,对孕妇和胎儿都有益处。那么,怀孕怎么烧鱼胶好吃呢? 1、银耳鱼胶汤 食材:银耳30g、鱼胶25g、枸杞20g、红枣30g、冰糖适量。 做法:将银耳用清水浸泡后去掉根部,撕碎;鱼胶用清水浸软;枸杞、红枣洗净备用。把全部材料放入锅内,加入清水煲3小时,最后调入适量的冰糖即可。 小贴士:这款汤水味道甜美,适合爱吃甜食的孕妈妈。
2、木瓜花生鱼胶汤 食材:木瓜750g、花生100g、鱼胶200g、猪骨200g、生姜2~3片。 做法:木瓜去皮、去籽、切成块;花生浸泡后洗净;鱼胶泡发后切条状;猪骨洗净,飞水后再冲洗干净。然后将所有原料放进砂锅,加足量清水,大火煮沸后改小火煮3个小时左右,调入适量食盐和生油便可。 小贴士:本汤具有养血健脾的作用,适合孕期气血虚弱、营养不良的孕妈妈饮用。
3、花生眉豆鱼胶汤 食材:鲤鱼一条、花生60g、眉豆60g、鱼胶30g。 做法:鲤鱼处理干净,煎煮成鲤鱼汤,过滤取汁。花生、眉豆用清水浸泡后取出,放入锅内,加入适量的清水,用文火煲熟后,调入适量的食盐和生油,放入鱼胶再炖5分钟即可。 小贴士:这汤品有健脾养胃、利水消肿的功效,适合孕晚期下肢浮肿、身体水肿的孕妈妈饮用。
4、牛奶鱼胶粥 食材:大米150克、水煮鱼胶8-10克(约两汤匙)。 做法: 大米淘净放碗里,加水适量,置锅中蒸至半熟时,放入鱼胶拌均,再煮至米烂粥稠,调入白糖或细盐少许服食。 小贴士:此粥滋补强身,温和补气,适于早、晚服用。