土豆能直接吃吗？
土豆当然可以直接吃。土豆富含丰富的营养价值，包含大量的水分、纤维、淀粉、维生素C和钾等成分。可以炖煮、炒制、煮熟或者烤制多种方式食用。
直接吃土豆的方法分为两种：
1. 生吃：土豆生吃起来并不好看，有些脆感，味道并不突出，而且植物纤维过多，生吃土豆并不会有特别好吃的感觉。但是要注意的是，植物的成熟度不一样，有的可能适宜生吃，有的不宜。所以一定要确保土豆无病害，安全卫生。
2. 冷却土豆：将土豆切片或者擀碎，放入水中，然后放入冰箱冷藏几小时，此时土豆会变得柔软且滑嫩，口感更佳。
除了直接生吃，还可以制作土豆一些生炖的吃法，如生吃土豆丝，或生吃土豆沙拉等。但最重要的是，生吃土豆要在无菌情况下进行，确保安全和健康。