水蛇，有清炖和炒制两种做法。 清炖，最为滋补营养。原料选用活杀清水蛇，清洗干净后放入锅中，加入葱、姜，再酌加料酒、食盐和味精，以小火煨炖至熟透烂。 清炖的水蛇汤呈白色，鲜香四溢。食时，放入冰片中，其味更滑爽。 清炖的水蛇口感最好，也最原汁原味，适合大多数人的口味。
四红暖汤具有养血调经，清肝明目的功效，适用于血虚引起的眼睛干涩、视物不清、妇女月经不调、痛经、血虚便结等症。四红暖汤能调补气血，美容美发，乌须黑发，驻颜美容。有润肠通便，抗衰老的作用。并且能够美容养颜乌发，调补气血，驻颜美容。四红暖汤用料简单，制作方便，普通之家完全可以在家中自制享用。
鱼煮煎鸡蛋萝卜丝具有养血润燥，熄风止痉，开胃消食，顺气化痰的作用，煎鸡蛋含有优质蛋白质、脂肪、卵磷脂、铁、钙、钾和维生素a、b、d、e等营养成分。
铁的生理功能是作为血红蛋白、肌红蛋白和细胞色素酶的成分。铁缺乏时，先是体内铁储备减少，继而发生铁缺乏，严重时导致缺铁性贫血。铁缺乏影响神经组织、细胞的发育和有氧运动能力，易导致活动后气促、疲劳。缺铁性贫血患者还表现为黏膜组织异常、皮肤干燥、毛发无光泽易于折断、免疫力下降等，并增加感染的发生率。
有润肺、止咳、化痰的作用。适用于肺热痰嗽，支气管炎。制作方法：将枇杷去皮、核后，与蜂蜜一同蒸熟即成。服法：每日早晚各1次，3~5次为1个疗程。注意事项：对风寒引起的咳嗽忌用。鲜萝卜1500克，白木耳15克，冰糖适量，将萝卜榨汁备用。
祛瘀止血；清心火。主产后瘀血腹痛；吐血；衄血；小便不利；带下；乳痈；心烦。①《日华子本草》：“治产后血露，止妇人体痛，退热，止渴及呕。”②《纲目》：“治吐血，衄血，带下，产后血露虚烦，损伤腰痛，心烦，水谷痢。研末敷乳痈。”③《医林纂要》：“清心，渗湿。