土豆怎么生长的？
土豆生长发育期一般分为六个时期，即：出苗期、幼苗期、块茎形成期、块茎增长期、淀粉积累期、休眠期。
1、出苗期：是从土豆播种到幼芽出土。一般需15-20天。影响出苗的主要因素是温度，土壤温度达到6-7℃时幼芽即可出土，低于5℃时，幼芽生长受阻或死亡。土壤温度和湿度良好条件下，出苗期可缩短到7-10天。
2、幼苗期：幼苗期是从幼芽出土到第1朵花开放。一般需30-40天，主茎上节间出现“弯曲”时，表示植株已开始了匍匐茎的发生，也是植株停止长高的时候。
3、块茎形成期：块茎形成期是从现蕾到茎叶封行。一般需20-30天。此期是决定块茎数量的关键期。幼芽出土后不久，在顶部长出匍匐茎，匍匐茎在地下2-7厘米处膨大成为块茎。
4、块茎增长期：块茎增长期从茎叶封行到茎叶开始变黄。一般需50天左右。此期在块茎形成的基础上，薯块体积迅速扩大。块茎的分量和体积此时均已全部长出，但块茎内淀粉含量不多，还是不耐贮藏的生薯。
5、淀粉积累期：淀粉积累期是从茎叶开始变黄到茎叶干枯。一般需20天左右。
6、休眠期：休眠期是茎叶干枯到薯块变绿，从植株变黄后到收获的块茎入窖后，都有一定的休眠期。一般从9月中下旬到10月底。