枣三蒸三凉，又叫三蒸三晒红枣，就是将红枣反复蒸晒三次，其实也就是我们常说的黑枣。因为红枣在蒸煮时，其糖分会被部分分解，黏性物质会慢慢溢出，表面起皱纹，蒸煮后的枣在晾晒过程中，吸收阳光中大量的热能，营养成分也会发生转化。
1、空心菜。空心菜中含有黄酮类，能降低胆固醇，抑制血小板聚集，有降压和抗凝血的作用。2、芹菜。含有机酸、黄酮类、挥发油等成份。实验证实，有明显的降压作用。适用于肝阳上亢之高血压、头晕、头痛等症。3、绿豆。
酸甜的菜可以起到生津止渴、养胃、健脾消食的功效，多吃醋对于身体也是很有好处的。1、生津止渴酸味入肝经起到补肝养肝作用，甜味入脾经有健脾和中的作用。所以适当吃些酸酸甜甜的菜肴对肝和脾都有好处，特别是有肝病和脾胃虚弱的人非常适宜。另外，由于味道酸甜，可以生津止渴，能有效消除暑热带来的不适感。
最简单的方法就是直接把土豆放到碗里，加适量清水，用勺子把它捣烂成泥状就好了。不过这个方法有点费劲，所以还是用工具比较方便，家里有宝宝的家庭，可以准备一个辅食机，或者捣蒜的罐子也是可以的。
我从小就很喜欢喝汤，家里的人也都很注重汤品的制作。因此我的营养知识储备大部分都来自汤品或者跟汤品有关的书籍、文章。 首先我想明确一点，即汤并不是一种主食（虽然它经常被作为餐点），也不是我们日常膳食中重要的组成部分（虽然它常常被用来补充人体所需要的营养素）。
我们老家在四川，所以吃的腌菜是咸菜的升级版，也叫作咸菜。 这种咸菜制作方式很简单，把新鲜的芥菜用清水冲洗干净，然后晾干水气（不能晒干，否则就不脆了），再拌上食盐，装入坛子密封起来，一个月后就大功告成了！
香蕉是个很娇气的水果，它不耐寒冷也不耐高温，因此要想吃到新鲜的香蕉就得买刚从热带地区采摘不久的。买回来的香蕉不要清洗直接放入保鲜袋中，防止氧气进入使香蕉加速氧化变黑，放在阴凉处即可。
1、原料： 西瓜（2个）、甜瓜（3个）、乳黄瓜（5根）、香菜（适量）调料： 生抽（4勺）、老抽（2勺）、白糖（1勺）、食盐（少许） 做法：① 将西瓜和甜瓜洗干净，切成块状备用；乳黄瓜也洗干净，切成长条状；香菜冲洗干净，切成段。② 锅中倒入适量的清水，大火烧开之后放入切好的水果，再调小火慢慢的熬煮。
在介绍瓦罐煨汤之前，先和大家聊一聊什么是“煨”。 说起这个“煨”啊，其实是一种烹饪方法。就是把蔬菜、肉类放在器皿里，盖上盖子，通过保持温度和湿度的方式来烹调食物。而瓦罐之所以能用来煨汤，就是因为其具有良好的保温效果。用瓦罐来炖汤，可以最大程度地保留食材中的营养成分。现在市场上也有了很多电瓦罐。
我家是哈尔滨的，正好前几天做了这道汤，跟你分享一下～ 原料：鲶鱼一条（两斤）、猪五花肉一斤、香菜二棵切末、葱姜蒜适量、料酒、酱油、五香粉、盐、鸡精、味精（可有可无） 做法： 1.把鲶鱼收拾干净，一定要洗干净，里外都要洗，尤其是肚子里面，黑乎乎的，多冲一会儿。然后切成段儿备用。猪五花肉也切成肉片。
我吃过很多家的木薯片，但印象里比较深的还是七年前的那个小摊，其实这个地摊已经摆了至少七年了，据说摊主是夫妻俩，男人负责生火掌锅，女人负责削片、炸制，两个人配合得十分默契 他们每天下午五点左右开始出摊，一直卖到晚上九点半左右，地点在天津南翠屏公园附近，其实这个小摊的分量非常足，两块钱一份的土豆片，
用料 面粉 200g 水130ml 酵母粉 4g 葱花 适量 鸡蛋 2个 虾米 (炒熟的) 50g 小虾皮(烤干的红虾皮) 5g 盐 3g 植物油 2汤匙（30ml） 做法步骤 1. 将干酵母粉和温水混匀，倒入面粉中拌匀成面团。2. 盖上盖子或薄膜，置于温暖处发酵至原体积的2倍大。
首先，你要做的第一步是清洗！！（这里特别强调） 将买回来的田鱼干用冷水浸泡30分钟左右，期间更换2次水 第二步 制作配料——辣椒酱 准备适量油辣椒、花椒粉和生抽待用。 第三步 煎炒 锅中热油，放入沥干水分的田鱼干进去煎炒，一定要不停的翻动它，以免粘锅。
好吃的秘诀就在这蘸水里，调的好不好直接会影响到这道菜的味道和成色。 准备一个小碗，放入适量的花椒粉、胡椒粉、生抽、香醋（多一点）、剁辣椒（可换成老干妈）搅拌均匀待用。 豆腐切块，五花肉切末，姜蒜切末待用。热锅凉油，小火慢慢煎出香味后，将切好的豆腐块放入锅中煎至金黄酥脆，起锅待用。
我本人是极其不喜欢吃胡萝卜的，但萝卜又是我们日常生活中必不可少的一种蔬菜了，所以每次都会有一些胡萝卜要剩下。 正好家里也有剩肉，我就想着用胡萝卜和肉一起做吧！没想到做出来的这道胡萝卜炖牛腩简直太好吃了~下面就给大家分享下我的做法哟！