什么年轮蛋糕好吃？
作为在比利时留学，并且在那里学会了做布鲁塞尔巧克力蛋糕和佛特纳（beernuts）的伪美食家，可以负责任地告诉你，年轮蛋糕最好吃的要数Côte d'Or。 Côte d'Or是法国香槟区的一个酒庄，同时它也是一个品牌，由香槟区的罗曼尼康帝(Domaine de La Romanée-Conti)酿造。但是，跟康帝的葡萄酒不一样的是，它的年轮蛋糕里面并没有添加红酒。 这款蛋糕最特别的地方在于它的层次：有两层薄薄的巧克力蛋糕夹着两层香草冰淇淋，然后再铺上一层可可粉。吃的时候用刀子切成块，用勺子舀起一块放嘴里，慢慢咀嚼，先尝到的是巧克力蛋糕的酥脆，然后是香草冰淇淋的丝滑，最后吃到的是可可粉的颗粒感。这种有层次的味觉体验真的太美妙了~一口下去就幸福感爆棚！
另外，为了提升口感，还可以把切开的年轮蛋糕卷起来，再剪成适口的尺寸～ 除了年轮蛋糕以外，Côte d'Or还有一款名为“Le Grand Soir”的甜品同样值得尝试——这其实是用巧克力慕斯做的点心，有点像蛋糕，但更柔软一点。